土豆、胡萝卜烧肉

食材

土豆、胡萝卜、五花肉、葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、豆瓣酱、冰糖、老抽。

步骤

1、五花肉切小块，下锅煸出油。

2、加点生姜、桂皮、八角、豆瓣酱、干辣椒炒香。

3、放入几块冰糖、老抽、加入适量的开水，大火烧开，小火焖煮30分钟。

4、倒入土豆、胡萝卜、适量的盐焖煮20分钟，出锅，最后撒点葱花。