合理的饮食可以保证结合患者的疾病康复，今天所讲到的饮食，主要是针对单纯肺结核，并且没有基础疾病以及合并症的相关患者。
——西安市胸科医院 肺结核三病区
何仪 主管护师
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饮食原则
结核病的饮食主要遵循以下三高原则，即高热量、高蛋白、高维生素。
高热量：人体在疾病状态下的能量消耗是健康状态下的1.5倍，因此需要保证足够的能量摄入。一般情况下，成年女性能量摄入保证主食维持在300克每天；成年男性要达到350克到400克每天。
高蛋白：蛋白质是人体修复的一个重要营养素，有利于促进身体病灶的愈合，因此建议患者每日要保证蛋白摄入量到达每公斤1.5克。
高维生素：保证摄取新鲜的蔬菜和水果。肺结核病人能量消耗越严重，维生素的需要量越大。
治疗期间，值得强调的是患者需要严格的戒烟、禁酒。为什么要这么做呢？因为吸烟可以加重咳嗽、咳痰、甚至是咳血的症状，大量的咳血是会危及我们生命的。为什么要禁酒呢？由于大部分的药物是通过肝脏代谢的，而结核药对肝脏有一定的损害，如果大量饮酒，会加重肝脏的负担，有可能会导致一些严重的并发症。
增进食欲的方式
1.增加膳食的种类（增加促进消化的食物，比如藕粉、山楂、新鲜水果等）
2.进餐过程保持愉快的心情
3.采取少量多餐的形式
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