佳佳识花11——鹅肠菜

昨天有突如其来的炽热的阳光,当然还有热烘烘的高温。春末初夏,真是一个最任性的季节了。往往是头一天热得秒进盛夏,第二天又凉爽如秋。这不,今天便是一个凉爽得,如同昨天出的是假太阳。

阳光一向是吸引我的,下了班去看望老妈的路上,便是我开始寻找花花草草在阳光中辉煌的时光了。无论是花园里,还是破烂不堪的路边上,当我停下脚步、俯下身去寻找时,总是会有不断地惊喜等着我。

昨天发现的便是鹅肠菜。



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鹅肠菜又叫“鸡肠菜”,为鹅肠科属二年生或多年生草本植物。起这个名,可能与它的纤细的枝有关?真的好细好细的。

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但其实,鹅肠菜还有一个我更喜欢的,独具诗意的名字——繁缕。


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诗人范成大曾作诗云:门冬如佳隶,长年护阶除,生儿乃不凡,磊落玻璃珠。


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繁缕,是一种生命力极为旺盛的植物,一年到头开满了白色星形的花朵,四处散播数万乃至数百万颗种子,繁缕之名也由此而来。



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嫩叶可以供人类食用,据测定,每100g可食部分含水分91.6g,脂肪0.3g,蛋白质1.8g,纤维素1.4g,钙150mg,磷10mg。还含有多种维生素及矿物质,营养成分丰富,并且还有清热解毒、利尿消肿等功效。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖,但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤(放入开水中数秒钟后即可起锅食用)皆具良好风味。种子则受到鸡及鸟儿们的喜爱,可说是大地的恩惠,因此它的花语是“恩惠”。


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繁缕的药用价值

  活血,去瘀,下乳,催生。治产后瘀滞腹痛,乳汁不多,暑热呕吐,肠痈,淋病,恶疮肿毒,跌打损伤。

  ①《别录》:

  主积年恶疮不愈。

  ②《药性论》:

  主治产后血块,炒热和童子小便服。

  ③《本草拾遗》:

  主破血,产妇煮食之,及下乳汁;产后腹中有块痛,以酒炒,绞取汁温服;又取暴干为末,醋煮为丸,空腹服三十丸,下恶血。

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  ④《本草图经》:

  揩齿宣露,干作未有益。

  ⑤《贵州民间方药集》:

  解热利尿,催生,催乳,活血去瘀。治跌打损伤,消伤肿,又治无名肿毒。[3]

  ⑥《中国药植图鉴》:

  生叶揉汁,外用治疮伤;茎叶拌盐咬之,能治齿痛;醋和,或烧存性麻油调敷疮及肿毒。

  ⑦《湖南药物志》:

  止小便利,遗尿,洗手足风丹,遍身痒痛。

  性味与归经:

  甘、酸,凉。

  功能与主治:

  清热解毒,化瘀止痛,催乳。用于肠炎,痢疾,肝炎,阑尾炎,产后瘀血腹痛,子宫收缩痛,牙痛,头发早白,乳汁不下,乳腺炎,跌打损伤,疮疡肿毒。


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