元旦节去超市。超市在负一楼，从肯德基旁边电梯下去就是了。
肯德基里面人真多，每个桌都坐满人，售卖处排着两排长队。男女老少一片喧哗。
我不禁在心里叹口气，咱们中餐里多少好东西可以吃的啊！
在我家，我们热爱中餐， 无论大人小孩，包括我那上小学的小侄子。小侄子从小也是个非主流的孩子，他两三岁的时候对玩具的兴趣竟然还没有对厨房里的瓶瓶罐罐的兴趣浓。我爸在厨房做饭，他就在厨房里摆弄油盐酱醋各种调味瓶。我爸做回锅肉，五花肉煮出来后切薄片，这边菜板上还在切，那边小家伙不知道什么时候小手飞快伸出来抓了块肉就往嘴里放。
我们家的菜比较辣，辣子鸡、麻辣鱼，无辣不欢，家里小孩子也从小吃辣。据我观察，一般而言从小会吃辣的孩子多半不挑食，酸的、甜的、苦的都能吃。我喜欢吃龟苓膏，莫名的喜欢那股很多人避之不及的中药味。家里我爸妈，我哥嫂都不喜欢吃，偏偏侄子喜欢，跟着我吃得很起劲儿。
这么一个小吃货，竟然对肯德基、麦当劳、德克士完全没兴趣。
侄子幼儿园的时候，嫂子的服装店楼上就是肯德基，侄子经常在他们的儿童乐园里玩，看见他们给小孩子发气球他也要还跟人抢，抢不上还闹。奇怪的是看见那么多小朋友喝着可乐、奶茶，啃着鸡腿、汉堡，侄子淡定得很，连看一眼的兴趣都没有，只有儿童乐园是唯一吸引着他的地方。
所以我一度很困惑，肯德基，嗯还有麦大爷（麦当劳），还有他们的小弟德克士，里面除了薯条就是可乐、汉堡。品种单一味道也不咋样，关键是还都是些没营养的东西，要让营养师说的话这就是垃圾食品。
可是，为什么肯德基们还能天天人满为患？
对于我自己来说，多年来在这种地方吃东西的次数不超过10次，还都是陪朋友、同事去的。但我其实也常进去，去的目的大多数时候是上厕所，还有一次是给手机充电。
无论我是借用他们的厕所还是占用他们的一张小桌一边给手机充电一边看书，我都绝没有被另眼看待过。那些年轻得脸上都能掐出水来的孩子们永远微笑着迎来送往，不因为我浪费了他们的水和电、占用了他们的时间而表示任何不满。
所以无论在哪个城市，逛街的时候，如果内急，我总是第一时间想到肯德基（麦当劳、德克士），它排在商场和酒店的前面。他们的厕所总是干净的，他们的服务员总是谦虚的微笑着……不必担心会有很多中餐馆里的冷眼和拒绝。
所以如此看来，他们生意火爆也是有原因的了，即使像我这种只会占他们便宜连可乐都极少要的“客人”，他们都能笑脸相迎，大家愿意去、喜欢去就不难理解了。
后来又发现，正是因为他们的食品种类少，制作方式流程化、快速便捷。堂吃、外带都非常方便，对，方便快捷这对于很多年轻的上班族来说极具优势。于是他们又战胜了虽然口味丰富卖相也好但烹饪方法复杂费时费力的中餐。
跟国外不同的是，在中国的肯德基们，里面的工作人员清一色是20岁上下的青春少男少女，他们年轻，充满活力。看着这些年轻的身影如同灵巧的鱼儿穿梭在餐厅里，食客们心里是不是也更愉悦而觉得自己变年轻了？当然光顾肯德基们的客人绝大多数本来就是跟服务员们年纪差不多的小年青们。所以我是一直认为，肯德基们是只适合小孩子们和二十岁上下的年轻人的。
肯德基们还有一点非常厉害的是擅长讲故事，电视上广告片里，阳光少年积极进取的形象让人很喜欢，他们成功地让年轻人把吃肯德基（麦当劳、德克士）当成一种时髦的生活方式。
所以你看，肯德基们做出来的种类单调、味道一般，营养搭配也不均衡；高蛋白、高热量、高油脂、高盐分、低纤维，堪称垃圾食品的洋快餐就凭着对任何顾客一视同仁的好服务、程序化的快速制作方式、笼络喜欢跟风的不成熟的年轻人，战胜了有着几千年传统文化、营养丰富、色香味俱佳的中餐。
去年上半年上海的一则报道就指出，肯德基、麦当劳等洋快餐，容易导致肥胖，对儿童身体发育产生不良影响；《纽约时报》也曾报道说，肯德基的炸鸡当中含有一种反式脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一类；英国营养协会也曾经将麦当劳评为营养最差的快餐，并且指出人们之所以食用它，是因为对于大多数顾客来说，它是最便宜的快餐。
老实说，读到这些消息，我很是心痛！这些洋快餐在中国实际上并不便宜，但人们却仍然趋之若鹜。
哎！
