请客是件繁琐事

这两天天气晴好,进店购买东西的顾客比往日多了。

上午时分有点忙碌,有几位顾客来购买水管及配件。

配件容易拿,但大卷水管放在仓库,需要专人去拿。幸亏老公今天在家,没出去走人家吃拜年饭,他都去仓库两趟拿货了。

仓库离店铺有几百米距离,走路一趟来回需要十来分钟。

当他第二趟去仓库拿货时,才走一会儿,就打来了电话。

我以为这马大哈忘记拿仓库门钥匙了,接通后,正准备埋怨他心不知跑哪去了,连钥匙都忘拿了。

他却说等下干亲家一家三口来家吃饭,你去冰箱拿菜出来准备。

我抬头望了眼墙上的挂钟,都十点钟了,这报餐也报得有点迟啊!

放在冰箱的鸡肉鱼块都冻得硬梆梆的,一时半会也醒不了冻啊。

我觉得这干亲家不是来吃拜年饭的,是来拆台的。

埋怨归归怨,还是得赶紧行动,不然客人到了家里啥都没准备呢!

在冰箱拿了年前冰冻的鸡肉和鱼块醒冻,腊猪腿腊肉拿出来,油豆腐也能炒一盘,猪耳朵也凑一盘。

干亲家一家今年是第一次来我家吃饭,可不能怠慢。其实他们也是我们家今年来的第一拔客人。

原本打算过完元宵节之后,店里不那么忙了再来请母亲及叔伯亲戚们来家吃顿饭。

别人家请拜年客都是月初,我们家开店,第一没时间请亲戚来家吃饭,第二家里地方太小,坐不下几个客人。因此即使请客,也是一拔一拔的请,婆家这边的和娘家的分开请,不会一次性请到家来聚餐。

有时甚至不会请,兄弟姐妹们也清楚,都不记较我们每年春节期间不请他们来吃饭。

我也害怕家里来许多的客人,怕招待不周惹人闲话。干脆正月不去白吃别人家的,凡是推托不掉非得去吃亲戚家的拜年饭都是拿点钱表表心意,省得回请。

这干亲家是前几年他们家女儿认我们夫妻俩做干爸干妈,两家人也当亲戚互相来往,虽不是兄弟,但胜是兄弟。

前几天的一个晚上,我与老公去他们家拜了年,也表达了请他们开学那天到我家来吃饭的心意,这样他们可以送孩子到学校报到了再到我家来吃饭。

不曾想他们今天就准备来了,而我们什么都没准备。请客吃饭,怎么着也得搞八个菜吧。

一想起要做一桌子菜我就头大,干脆将我认为要炖的要煮的都拿出来,让老公来当大厨。

这男人倒是一点也不着急,拿了货后不慌不忙地回家,脱了外套,套上工作服,开始剁猪脚,鸡肉,先炖上硬菜再来煎炒。

凑不齐的菜去市场购买熟菜,离市场近就有这个好处。

待客人到来,一切准备差不多了。原以为很迟的一顿饭在几个电压力锅的同时工作下,倒也很快做好。

不到十一点半饭菜上桌,主客把酒言欢叙旧。

饭毕,和客人闲聊了一会儿,就有今天刚开始送货的供货商上门送货。

待客人们告辞后,我们才稍稍喘口气,开始整理货物,恢复平时的状态。

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