今天最高兴的事情
就是把黄鱼煎出了金黄色！
黄鱼洗净，两面各抹一撮盐，沥干
平底锅下油烧热，然后看到
鱼中的水分快速汽化
噔～噔～噔～噔～～
反面金黄色
“金条”
更高兴的事情就是！
把金条做成了“冬阴功黄鱼”
尾
中午吃啥呢？打开冰箱看了下
她说：能做个群菇菜吗？
（超市买的四种菇，还有好多）
“那就做个冬阴功吧！”
头
这回汤底没有加奶，
是用黄鱼煮出来的
柠檬的酸度已经够了，
加点糖使之柔和。
难得一见的野生大黄鱼
黄鱼是我们宁波名产，
老一辈叫他“金条”
捕鱼归来时，
远远望去，
船上金光灿灿。
现在野生大黄鱼
也叫“金条”
一条3斤以上的
有市无价！
（当然，我做的这条是养殖的）
小时候过年，
最后的一道汤菜，
每家每户都是，
咸齑黄鱼汤！
这个菜上了，
说明，
这餐的菜到尾声了！
大人小孩用这汤下饭
刮刮之前的油腻
鲜！！
“咸齑黄鱼汤来咯！”
大家已经早早的拿起了勺子……
