荞面粑粑是云南丽江纳西族人喜欢的主食，其实相当于北方人所说的发面饼，非常美味好吃。
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选择尚好的苦荞面自发粉，从云南买回来的，面本身带着泡打粉。如果买不上这种的自发粉，就买苦荞面，自己加上些干酵母或泡打粉。往面粉里打个鸡蛋，加盐或加糖，加水不断搅拌，放置20分钟，让面粉发酵一下，越放越金黄。
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电饼锅刷油，预热
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倒进稀荞面，摇匀
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加盖锅冒热气后三分钟左右
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金黄色荞麦面，散发着麦香味，松软可口
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苦荞面降压降脂，有种田野的纯朴味道。
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我还会做苹果香派
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面饼裹着熟香蕉和苹果泥(煎熟了)，水果清香味弥漫其中，中式苹果派，纯属自创了。
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面包机烤出的面包，上面刷了一层蛋液
烤出来金烂烂的。
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红枣面包，松软筋道。做食品有种小小的成就感哟！
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