小时候，供应不像现在这么丰富。记得，妈妈过年时喜欢做一道鲫鱼汤，非常好吃。这里按照儿时的记忆，介绍给大家。
《粩糟莲子鲫鱼汤》。
用料：
粩糟一瓶（约500g）；
莲子二两；
鲫鱼八条；
葱姜一碟（葱一段，姜一块）；
盐、醋，适量。
做法：
鲫鱼去鳃、鳞、内脏，擦盐入味后用油煎；大半锅清水，下粩糟、莲子，煮至水开；下葱姜鲫鱼；汤入味后，下盐、醋，调鲜；一两分钟后，出锅即可。
全文完。
粩糟莲子鲫鱼汤。
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