以前，我会经常做点好吃的，偶尔也会在简书分享一下。这大半年工作加装修实在太忙了，加上烦心事多，也没心情研究美食。孩子经常吵着让我给他做好吃的。
过几天我们又要开学了。趁现在有空，今天我给孩子做了道甜品。
用到的原材料是我年前特意在淘宝买的白凉粉和上午我们去草莓园摘的草莓。家里还有个芒果，我也把它切成小丁一起做馅（这次的草莓和芒果都不怎么甜，所以我放了点白糖进去）。
因为是第一次做，所以我先问了卖家制作方法，然后按部就班地进行。
这是卖家发给我的制作方法：
亲以下是白凉粉的文字教程，您参考一下： 1:水冲式（白凉粉放入容器中，直接冲入对于比例的滚开水马上搅拌均匀，冷却后即可成型） 2:水煮式（白凉粉放入容器，倒入对于比例冷水，搅拌均匀直接煮开立即关火，冷却后成型） 3:可用果汁、牛奶、椰汁、可乐等等液体代替水制作多味道凉粉，请用第二种方法水煮式。 （切记比例不能错:1克粉25毫升水） 举例:超市一瓶2元矿泉水瓶子上面写有500毫升容量，比例是1克粉25毫升水，得知500毫升水用20克白凉粉。 温馨提示（水计量单位：一克等于一毫升）（500毫升500克都等于一斤）（不能加口口糖、酸奶）
咱家配备的量杯按100毫升/量勺，5克一平勺哈，模具都是食品级硅胶材质，亲亲可以放心使用呢！
按照卖家给的教程和比例试做了一下，我发现凉粉凝固很快，凉粉刚用开水冲好，还没放凉都已经开始凝固了，我赶紧倒入模具。我跟卖家说，卖家说我放的凉粉太多了。我说我按照比例来做的。卖家又重新发了个教程给我，量勺也由一勺5克的容量变成10克了。
我真是哭笑不得。
建议亲亲按照我们推荐的比例搭配食用呢。 500ml冷水，20克凉粉，10克白糖，搅拌均匀后煮开，一开就关火，不要熬煮！（用我们送的量勺 一勺是10g！！）牛奶的比例是150毫升放10g粉 1、煮开后的凉粉稍等3分钟倒入，提前在放好水果的模具内等冷却水果果冻完成！2、冷却凝固后食用方法可多样化：切小块 按个人口味加入红豆、花生、牛奶/奶茶，炼乳/蜂蜜、椰汁等食材一起食用口感更佳！
不管是什么比例，成型总体还不错，看上去还是蛮漂亮的。我和孩子看着都还比较满意。但是尝一口，感觉味道怪怪的，我们都不喜欢吃，而以前在外面吃的白凉粉则没有这样的味道。
我跟卖家反映，卖家说白凉粉是魔芋粉制作而成，所以吃起来会带有魔芋本身的味道。
我想想以前我吃过魔芋粉做的粉丝，那个还挺好吃，也没有像这样的怪味。
我决定改天再做一次，如果还是这个味道，我会把剩下几包没拆封的粉退货，反正有运费险，要不然这些粉只能扔掉，太浪费了。
（前面拍的图片没用美颜，我觉得颜色太暗了不好看，后面几张就开了美颜，实物颜色其实是介于两者之间。）
