肝脏具有排毒、解毒以及净化血液的功能，因此，肝脏被称为人体的解毒器官。同时肝脏还要参与我们的消化和吸收，由此看出肝脏对人体的重要性。因此，有一种说法是“养肝即养命”。
但现代人由于生活压力非常大，生活习惯也不健康，长期熬夜、过度饮酒都会对肝脏健康产生非常大的影响，从而诱发肝病。肝脏变差也会影响身体健康，从而不利于长寿，因此想要长寿就应该先把肝养，好多吃一些有益的食物。
日常中的一些绿色蔬菜普遍是对身体非常有意义的，养肝也要多吃这类绿色食物。
下面介绍3种对肝脏有好处的绿色食物，可以概括为“3绿”。
1、西兰花
西兰花这种食物大家都不陌生，平时常吃，因为西兰花的营养价值丰富，含有丰富的抗坏血酸以及维生素，因此颇受大家欢迎。多吃西兰花能够增强我们肝脏的解毒能力，使体内的毒素和垃圾尽快排出体外，从而能够达到养肝的目的，多吃西兰花也可以使身体免疫力增强，对健康有益无害。
2、菠菜
菠菜也属于经常吃的一种绿色蔬菜，被称为蔬菜之王，是因为它的营养价值极高，菠菜里面多种维生素含量都很丰富，比如维生素A和维生素C，同时维生素b族和β-胡萝卜素也非常丰富。经常吃菠菜可以滋养肝脏，促进肝功能的提升，加速肝脏毒素代谢作用，因此想要养肝可以多吃一些菠菜。
3、绿茶
其实绿茶里面的营养价值也是很高的，绿茶的维生素含量丰富，还具有儿茶素和茶多酚这两种对身体健康有益的成分。另外，还可以通过绿茶补充体内所需的多种氨基酸，经常喝绿茶可以促进毒素的代谢，对养肝来说是必不可少的。同时，绿茶还能预防心血管疾病的发生。
除了以上介绍的“3绿”可以达到养肝的目的。
以下这3种黄色的食物对肝脏也颇有裨益，这里概括为“3黄”。
1、燕麦
燕麦是一种纤维素含量丰富的粗粮，平时多吃燕麦能够起到刮油清脂以及排毒、解毒的作用。燕麦可以润肠通便，也可以帮助肝脏解毒，因此想要养肝可以多吃一些燕麦，能够有益身体健康。
2、玉米
玉米香甜可口，应该说是我们饭桌上经常能见到的食物之一，尤其是想要减肥的人，玉米可能会成为他们餐桌上的主食。玉米不仅能够润肠通便，还可以促进毒素代谢，同时玉米里含有维生素、纤维素、硒、镁等丰富的营养物质，多吃玉米对健康非常有好处，可以起到养肝的作用。
3、黄豆
黄豆也是一种膳食纤维含量丰富的食物，此外其中的碳水化合物、脂肪、热量以及低聚糖都比较丰富。多吃黄豆能够清除体内毒素和垃圾，帮助肝脏保持其正常功能，而且对预防心脑血管疾病也能起到一定比较积极的作用。
正因为肝脏对人体的作用非常大，因此我们想要保持健康就应该注意养肝。除了多吃有益的食物外，还应该养成规律的作息，不要熬夜。保持愉悦的心情，情绪不要过于激动。平时要缓解自身压力，做到劳逸结合，这些健康的生活方式对肝脏也非常有好处。当然，每年的体检同样也不可忽视！
