春末絮语

金帝咖啡,川粤小炒


很显然,老派的西餐厅在这个城市,显得愈发水土不服。我们这儿的金帝咖啡馆,过去很多年都挺矜持的,如今也玩起川粤小炒的把戏……后来,我每次上楼时看到楼梯上隐约的尘灰,心里便觉得不爽,便暗下决心:下次不来了。而事实上,我还是一次又一次地破坏了自己的规矩。

西餐厅是应该卖西餐的,当你把持不住自己的时候,其实是在告诉别人你已经日渐式微——说实在的,咖啡这种泊来品如此缺乏文化自信,令人颇觉得失望。同时,看到类似川粤小炒之类下里巴人却能长躯直入,其顽强的生命力,不由我生出些莫名的民族自信心和自豪感。

按道理,跟中餐馆比起来,西餐厅最初的一次性投入要大得多。接下来,日常更需要精心的打理和维护——这样的好处是,不像中餐馆那样,三五年就必须重新折腾一次。西餐厅的店,开得越久就越有格调和韵味。这家店楼梯上的尘灰实在是西餐厅的大忌,因此它的难以维继也便可见一斑。

方勇烧烤,热热闹闹

曾几何时,这个城市雨后春笋般地出现过迪欧、上岛、歌德等多个西餐厅品牌,店开得都不知有多少家了?现在放眼望去,纷纷倒下,几乎都见不到什么了,倒是昨晚跟几个小年轻去的那家位于犄角旮旯的方勇烧烤,老店窝窝囊囊,生意却火得一塌糊涂,也许国情民情就这点出息吧?唉,随它去吧,眼看那些男男女女们,就着烤熟的羊肉羊腰羊蛋蛋,把啤酒喝得面红耳赤,或许自是他们的快意人生吧?

中午跟人聊天,说到石楠的花正在开,我便想起某寺院的年轻住持,每到这个季节,总嫌自家院里那棵高大的石楠开花的气味难闻,屡次说起要干掉它——这不就是所谓的分别心吗?如此看来,并非做了住持就有好的修行啊。我以为,但凡自然的气息都有各自的氛芳,唯有人工的香气才是伧俗可耻。

有位女子说,石楠的花香是男人精液的气味,这是种别开生面的说法,煞是有趣——傍晚之时,我去附近的紫荆山公园散步,刻意去嗅到了石楠的花香,果然是传说中精液的气息呀。不过,若问男人的精液到底是何种特别的气息,做为男人的我,还真不知道如何描述——也许该去问那些淌过男人河的女人们,或者直接去闻石楠花开的香气。

石楠开花,意气风发

前几天,还有位女性朋友,自远方而来,我想请她去吃郑州的老合记烩面,到那儿看人多没法吃,就又打车去城东路的金帝,我知道那里人少、清静——及至下车,她先看到了旁边的刘记羊汤,说是味觉已经调到了要吃羊肉的档位,如此这般我也就依了她。况且,新出锅的羊肉跟我随身揣着的六子粮液组合起来,的确是不错的选择。

果然,就着羊肉喝了几杯酒后,女士有些亢奋,高谈阔论也多起来。说话间,就扯到了饮食男女——她说:男孩在十二岁前,说是乳臭未干也好,说是体有奶香也好,都不会太难闻。十三四岁之后渐成男人,便会有种类似土腥的怪味儿。而女人呢,要么香、要么臭,却不会有土腥的女人……末了,朋友特别声明跟我说这些时没把我当男人,我说我也没觉得你是个女人。那么好啦,酒肉之后,大家都是第三性。

过后细想,朋友言之有理,我觉得石楠的花香便是一种奇怪的腥气——因是土里生出来的,亦可谓之土腥,其实不就是男人的气息嘛。至于女人的香和臭,到目前为止我还未弄得明白——毕竟人生苦短,能够走近的女人还是太少了。而事实上,也实在是不宜走近,她们都如莲花般曼妙,正所谓“可远观而不可亵玩焉”。

池边红雨,山外白云

沲边红雨,山外白云。再过二十来天,春天就过去了。过去的都会过去,要来的终将到来……还需要唠叨什么吗?不了吧,昨日听说巴黎圣母院着火了,着实有些可惜——人家可不像洞林寺那样的破庙,除了那株巨大的石楠,便没什么像样的家当。据说是巴黎圣母院里安放着神的圣物,还有数不清的艺术瑰宝——寒暑易节,盛夏将至。那么,还是托上苍的福,祝愿这个世界生机勃发、繁荣昌盛吧。

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