一，少量毒素有益健康”的说法鲜活地描述了毒物兴奋效应(hormesis)的理论：适当的压力或毒素可以使一个人或任何生物变得更强壮。毒物兴奋效应不仅是另一种形式的“军队把男孩变成男人”，也是目前广获各界认同的细胞运作方式的生物学解释。
二，显性饥饿是肠胃的事，比较“陋”。隐性饥饿是细胞的事，比较“高”。
三，断食而不断营养。
有饿感而不是真的饥饿。
断食的主要指标是热量控制。
摒弃精米白面是践行轻断食的关键。
因为精米白面的特点就是高热量低营养，而且血糖指数很高。所以，吃下去以后会饿得很快。
这种饿可是真饿。那种不容置疑的饿，那种必须进食不能靠喝水蒙混过关的饿。
四，这一课我们学习了，轻断食后我们的身体会发生什么变化。
问题一（单选）
轻断食会给我们身体带来非常有益的变化，开启轻断食后，首先带来的变化是：
A，血糖变得平稳，胰岛得到休息
B，快速降体重
C，皮下脂肪减少
问题二（单选）：
下列关于轻断食后身体发生的变化，说法错误的是？
A：轻断食会燃烧皮下脂肪，改善肥胖
B：轻断食会消耗肌肉
C，轻断食会让胆固醇稳定，保护心脑血管
轻断食首先带来的变化就是血糖变得平稳，胰岛得到休息。
导致血糖升高的因素和激素很多，但能降血糖的激素只有胰岛素，而能分泌胰岛素的器官只有胰脏里的β胰岛细胞。
如果β胰岛细胞总是得不到休息，尤其暴饮暴食，或高糖饮食让β胰岛细胞每天过山车式的忙来忙去，最终胰岛必然积劳成疾。
于是，糖尿病开始。
于是，各种慢病开始。
五，问题一（单选）：
轻断食被全球数亿人奉为长期主义生活方式，是因为轻断食可以使我们：
A:延缓衰老
B：延长寿命
C：预防阿尔玆海默症
D：以上皆是
问题二（单选）：
肠道被称为“第二大脑〞，肠道与大脑的关系非常紧密，轻断食可以很好的保护肠道健康，因为轻断食会给肠道带来：
A：足够的膳食纤维，有利于清洁肠道
B：创造有利于益生菌的生长环境
C，以上皆是
身体与外界物质能量的交换主要是通过饮食。
以碳水、蛋白质和脂肪三大宏量元素为主的饮食，进入身体之后，需要一系列的生化反应，把里面的营养解锁出来才能为细胞所吸收利用。
在常温常压下，能够完成这么复杂的转化，多亏了咱们的消化系统、循环系统等八大系统。
物质匮乏的时代，各大系统、各个器官英雄无用武之地。
而现在天天过年，天天满汉全席，天天饕餮大餐，各大系统、各个器官天天“996”，苦不堪言。
轻断食就是给它们放个假，度个假，放松放松，恢复恢复。
所以，能保护肠道健康，能延缓衰老，延长寿命，预防阿尔茨海默症。
六，问题一（单选）：
轻断食有多种方案，哪种方案是“最佳”方案：
A：5+2断食法
B：隔日断食法
：16+8断食法
D：没有所谓 “最佳” 方案，适合自己的就是最好的
问题二（单选）：
轻断食会让我们感到饥饿，但又不会坚持不下来，是因为：
A：轻断食打破了大脑对固定时间饮食的 “条件反射”
B：轻断食的“问歇性〞特点令饥饿感容易被接受
C，以上皆是
轻断食的方案多种多样，比如5+2，16+8，隔日断食等，没有最佳，只有最适合。这是轻断食能风靡全球的重要原因之一。
轻断食的“间歇性”只不过是给天天满汉全席的肠胃、胰脏、肝脏等全身器官放个假而已，作为整体的人，咱们每年也有国庆节、春节、寒暑假等远离一下内卷不堪的职场和学场。轻断食甚至还达不到放假，只是把“996”变为“552”而已。
轻断食也只不过是打破了大脑对固定时间饮食的“条件反射”，也就是说，咱们所谓的一日三餐并非真的饿得“睡不着觉”了。
或者因为上顿吃了十二分饱，或者桌上的零食让嘴巴没有闲暇过——所以，并非吃饭时间就一定要吃饭。为什么不是吃饭时间，也吃了很多“饭”呢？
好久没有“饿”过了，偶尔饿一饿，也很爽的。
七，问题一（单选）：
轻断食给身体带来多种益处，以下关于轻断食的说法正确的是：
A：轻断食不会造成身体营养缺乏
B：轻断食一般不会引起低血糖
C：轻断食不是“人人适合’
D：以上皆是
问题二（单选）：
如果轻断食期间便秘，应该怎么办？：
A：多喝水促进代谢
B：补充膳食纤维加速大肠蠕动
C：补充益生菌改善肠道环境
D：以上皆是
轻断食不会造成身体营养缺乏，因为轻“断食”但不断营养，相反还要更均衡的补充营养。这是轻断食和节食与绝食的区别。
轻断食能平稳降血糖，但不会引起低血糖，因为不是不吃，只是吃得少了，吃得不那么频繁了——当然如果常常低血糖的人，不建议动辄就轻断食。
轻断食是为了解决天天满汉全席、天天在过年的当下“富裕”生活，所以非洲饥民不适合轻断食、朝鲜人民不适合轻断食，骨瘦如柴重疾病罹患者不适合轻断食。
轻断食期间如果便秘：
第一，多喝水。占比体重65%的水是身体第一营养，即使不便秘也要大量喝水。
第二，补充膳食纤维。绿叶蔬菜热量很低，富含矿物质元素，更富含纤维素。纤维素是肠道益生菌的粮食，是最天然的益生元。
第三，补充益生菌，改善肠道环境。通常情况下，肠道里面的有益细菌占比20%、中性细菌占比70%、有害细菌占比10%。
所以，直接补充益生菌，能够把中性细菌团结过来，以更加优势的兵力歼灭有害细菌。作为第二大脑的肠道就更能支持第一大脑了。
