昨天跟大家讲了怎样分清食物的阴阳，要想吃出健康吃出营养，还要记住黄帝内经关于吃的四个准则：五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。
简单理解啊，这句话的意思就是，五谷也就是我们常吃的主食，是我们赖以生存的根本，谁也离不开它。而五菜五畜五果是来补充、补益、补助身体的。
这样吃可以调理五脏：黄入脾，白入肺，青入肝，红入心，黑入肾。
黄颜色食物对脾胃有好处：比如土豆、小米、玉米等；
白颜色食物对肺有好处：比如百合、银耳、山药、白萝卜；
青颜色食物对肝有好处：比如绿豆、各种绿色蔬菜、绿茶等；
红颜色食物对心脏有好处：比如红豆、西红柿、红苹果等；
黑颜色食物对肾有好处，比如黑豆、黑芝麻、黑米等。
这样吃对应滋补：甘入脾，辛入肺，酸入肝，苦入心，咸入肾。
甘入脾：比如小孩子流口水就给它吃麦芽糖。五谷基本上都是甘味的，所以最养我们的脾胃。
辛入肺：辛辣的食物对我们的肺气有宣发的作用，比如生姜，能够帮助我们把肺里面的寒气发散掉。建议脾胃虚寒之人每天早上起来喝一杯姜枣茶，坚持喝一段时间，体寒的毛病会改善很多。
酸入肝：比如，肝火旺了可以喝点酸梅汤，喝点蜂蜜醋等。酸味的食物还可以补养我们的肝血，孕妇通常肝血不足，吃酸的食物可以补养肝血。
苦入心：苦味的食物可以泻我们的心火，比如心火旺导致的口腔溃疡用苦瓜就可以解决。苦则泻下，苦味的食物可以调理热性便秘，比如大黄、黄连、番泻叶、桃花等等，苦味的食物都属于大寒之物，救急可以，切不可常吃。
咸入肾：咸味食物可以滋养我们的肾阴，但不可多吃。
所以说啊，世上无所谓最补或最有营养的食物，而是适合自己的食物是最好的！
