妈妈的记忆之芥兰炒牛肉

记得妈妈教过我的秘籍：炒芥兰要好吃，三样：糖姜酒，而且份量要重。牛肉稍稍腌制，蚝油少不了。炒菜要好吃，诀窍就是要分开炒。这是我自己做饭后不知在哪里听来的。先炒芥兰，后炒牛肉，最后再混合之。香！我在通过一道道家常菜试图再走进你。

芥兰炒牛肉
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