早餐吃什么，早吃好，午吃饱，晚吃少这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。我在网上看到很多人谈及不吃早餐的种种坏处，而这些坏处都会损害我们的健康。
不吃早餐人容易发胖。营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖，有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。结果是吃进的热量比消耗的热量多，倒致易变胖。
不吃早餐人老的快。在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。
不吃早餐易得结石。这主要是因为空腹可使胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量也降低，而胆固醇含量不变，以至形成一种高胆固醇的胆汁，如果空腹过久，而且是经常性的就会使胆汁中的胆固醇呈现饱和状态，并在胆囊里沉积形成结晶，从而产生了结石。
为了不让您的家人为您担心，为了您有一个健康的体魄，一定要记得每天早上吃好一天之中最重要的一餐——早餐！
