2019-06-07

白吃了二十几年的蔬菜,了解它后,我傻眼了

《小雅 .采薇》是我们小学就学习过的诗歌。今天我们就来说说“薇”。

“采薇采薇,薇亦作止。曰归曰归,岁亦莫止。靡室靡家,猃狁之故。不遑启居,猃狁之故。”

什么意思呢?薇刚刚冒出地面,就被掐了。上头总是说,要转业了,要回家了,但已经到了年关,他还没有通知。没老婆啊,连生理问题都不能解决,每天忙得连坐一会儿的时间都没有,都是为了和猃狁打仗。

“薇”究竟是什么植物?

一种一年生或二年生草本植物,花紫红色,结寸许长扁荚,中有种子五六粒,可吃。又名“野豌豆”。

看出什么端倪没有?

古人称野豌豆为“菜”,而现在我们称之为“草”。这说明野豌豆就是按照现在的烹饪技术,由特级厨师亲自操持,也不会成为一道美味菜。

现在回过头去看看《小雅·采薇》所描述的场景:就是这么难吃的东西,可野豌豆刚刚长出来,就被掐掉当菜吃掉了。换句话说,军队缺粮啊,战士都吃不饱,只好拿野豌豆尖尖来充饥。而且一吃就是几年,最后靠着这个“野豌豆”存活了下来,打了胜仗,回到了故土。

据了解,四川人是最爱吃这种“豌豆尖”的,但要知道的是,四川人现在吃的不是以前人们吃的那种“野豌豆”。

现在,我们的生活水平越来越好了,“野豌豆”早已不在出现在我们的饭桌上。尽管“野豌豆”不在是我们的菜,但它所承载的东西却很多,其实这也从侧面反应了我们生活在了一个和平的年代,不需要忍受战争的别离,不需要在拿这野菜来充饥饿。

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