新疆“恐龙蛋”

先生拿回来一蓝水果,让我将它们分类,暂时不吃的放进冰箱。

有香蕉、西梅、桔子、美人指、苹果,咦,这是什么水果?和黑布林大小一样,但颜色偏黄,或红,而且手感比较硬。

新疆恐龙蛋


以前没吃过,也没有见过这种水果。

有问题就问元宝。

元宝说,

这是新疆“恐龙蛋”,是杏与李多次杂交培育的杏李,因个头大、外皮绿中透紫覆一层灰白果粉,酷似恐龙蛋化石而得名。它兼具杏的香气和李子的脆甜,被国际公认为"21世纪的水果骄子"。

市面上"恐龙蛋"其实是杏李系列的俗称,包含多个品种,各自接力上市:

味帝:7月上市,青皮红肉,香气浓、汁水足,酸甜平衡。

味王:8-9月上市,紫红大果,糖度可达20°,近乎纯甜带玫瑰香,个头最大。

风味皇后:9月上市,黄皮黄肉,单果约40g,甜酸比最高,冷藏后酸度减弱。

味厚:9月上市,紫黑皮黄肉,单果约96g,肉质紧实耐储运,综合品质突出。

核心产区

主产区:南疆阿克苏、喀什、和田等地,地处塔克拉玛干沙漠边缘,昼夜温差可达20℃,天山雪水灌溉,糖分积累远优于其他产区。

上市期:7月至9月接力上市,眼下正是味王、风味皇后、味厚的赏味尾期。

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