又是一年腊味起

        放假了!放假了!择一晴天,寻古镇民风民俗。

        阳光哗啦啦地来了,浑身像装满了铃铛,一路走,一路摇。于是,沉睡的腊肠醒了,昨日还光秃秃的竿上,今日相见,那上面早已爬满了褐色的香肠。昨日淡淡的空气中,今日早已弥漫着醉人的气息。昨日人们严肃的神情,今日早已绽开成一朵朵小花……

        只见路边的大爷好像手握小李飞刀,手起刀落,快如旋风,一块鲜肉瞬间被切成1厘米左右的小肉丁,肉丁好像一个个嫩嫩的小娃娃,满砧板乱爬,但随即被大爷安置在一瓦盆里,加上各种佐料,安分守己地静待其中。另一边又一大妈正娴熟地用竹片刮肠,直至大肠薄如蝉意,滑如锦缎。于是才用小漏斗把腌制好的小肉丁塞进去,还要不时用手捋一捋,以妨这些调皮的小肉丁一窝蜂的拥拥挤挤在一块儿。最后拣一阴凉通风之处把腊肠挂在竿上,让他们自由自在随风飘动。

      风啊,吹呀吹;腊肠啊,摆呀摆。他们好像顽皮的小精灵,尖着小脑袋,舞着小胳膊小腿儿,拼命地摇着。你挤我挨,成群结队地戏着,在竿上蹦蹦跳跳。满竿的红色,仿佛一画家潇洒地挥动着一支蘸满红色的狼毫。一笔下去,是紫加红,在一笔下去,是红加粉,间接插入玫瑰红,让腊肠有了灵动的生命,灵魂,骨子里怕是玫瑰香吧!“哎呦!”我被满竿的红色撞了一腰,失声喊出口。我站在原处,倾听风之语,看看腊之红,心中的喜悦和腊肠融为一体。

        舍不得腊肠,也舍不得细软的风。风一吹,腊味飘进了我的身心,酥了我的骨头,净化了我的灵魂。细一闻,有一股扑朔迷离地绍兴黄酒的香味,泡在冬日的暖阳中,惹人醉。细品尝,芳香俘虏了我的味蕾,甘甜潜进了我的身体。一咬,脆,结实,再一咬,腊肠的汁水漫进我的口腔,积蓄了一冬的汁水,在我的口中如千军万马般奔腾,我身陷其中,竟陶醉了……

        我站在竿下,眼睛被染得腊红,头发也被染红,手足身心都被染得腊红。我也成了腊肠中的一员,燃烧吧,使出洪荒之力,让生命彻底的痛快。

        又是一年腊味起,进我的眼,醉我的口,让我的心永怀着浓厚的民风民俗!

     

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