五月五,是瑞午

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午插艾,艾草、菖蒲挂在门前,可以消疾病、驱鬼邪、避晦气,给今后的日子带来平安和好运。每年妈在世时会买上一些,插在门前。有时将艾拧成绳晒干,点燃用以驱除蚊蝇。我最喜欢闻艾草的香味,总喜欢用艾草熏蚊子。

也可以用艾草蒲草等用来制作香囊,香囊袋一般用漂亮棉布或丝绸布对折,可折成三角形或正方形,长方形,边用针缝好,留一口子,填充药草,再把留着边或用丝带串上拉紧,或用线缝上,拉紧,一个香囊就做好了,小时候会用丝线串起来戴在手脖或脚脖。

端午节吃粽子,小时候,每家每户都是自家包粽子,粽叶是芦苇叶,每年我妈都会到很远的大河边去打,那里的芦苇叶长又宽,打回来洗净,放在外面晾干。

端午节前一晚,就把包粽子的材料准备好。干叶子先浸泡,清洗一下,然后放水浸泡了一晚上,让其恢复其韧性。红豆,花生,都需提前一晚浸泡。肉粽里的肉提前一天买好,最好是前腿肉,带点肥,切一寸见方的薄片,放糖姜葱料酒酱油腌制好。糯米第二天早上洗好,若喜欢吃硬点,就不需要泡,若喜欢吃软糯的,也需浸泡一晚。蜜枣清洗一下,掰成几份去掉枣核即可。

我妈不会包粽,小时候每年都请别人帮忙,后来我大了点,去学了下,发觉也不难。

取三片粽叶排好,窝一个漏斗状,左手捏住结合处,用勺子将漏斗灌满米和红豆花生蜜枣等,压实一些,用多余的粽叶盖住,上面形成三角形,左手不要松开,右手也要拉上劲。不能松,一松就全散了,粽叶在尖角处绕着角转一圈,粽叶随着三角形的边角压着转动, 盖住最后一条边。 再取一片粽叶,放在刚才甩粽叶那条边的底下。 围着三角形的边包一圈,按压紧,正好包住有缝隙的边角。转到刚才甩粽叶的这个角,在这个角上绕一圈。将粽叶经过刚才被缠绕的角对着的一条边上绕过来。粽针穿过去,粽叶尖穿过针眼 把粽叶拉出来,一个成功包好。

用粽针包有两种,一种三角粽,一种斧头粽,分别标志甜点或咸的。包好粽子放在电高压锅里煮,开了等气放完,也就好了。小时没冰箱,分在冷水里,或放桶存放井里,可吃几天不坏。

五月五,缠龙线。龙线就是五色线,每到端午节,就会买点给家里小孩戴上,有时还会挂上小香囊袋,香香的,很好闻,也好看。小时候喜欢臭美,每年龙线绕在手脖,脚脖,颜色淡的发白都不舍得剪,直到来年换新的。

这几年,市里每年都会在大洋湾举办龙舟赛,很是热闹,我喜静,怕闹,很少去。小乖父女俩去,吃着小吃,看着龙舟赛,也享国泰民安,太平盛世。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 219,366评论 6 508
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 93,521评论 3 395
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 165,689评论 0 356
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,925评论 1 295
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,942评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,727评论 1 305
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,447评论 3 420
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,349评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,820评论 1 317
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,990评论 3 337
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 40,127评论 1 351
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,812评论 5 346
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,471评论 3 331
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 32,017评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 33,142评论 1 272
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 48,388评论 3 373
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 45,066评论 2 355