做烘焙，来不得半点马虎，否则会一塌糊涂。
我的微信好友里有一个30多岁的女孩2022年通过群聊加我，她从一个餐厅的营业员渐渐成长为一个私房烘焙家。
之前她不会做烘焙，在我的影响下，她每次看到我做烘焙都会好奇和冲动。然后就开始做起来，每次都会问我很多很多问题。也会和我分享她的成功与失败。她应该算是我的虚拟的烘焙之友。因为我连她在哪个城市都不知道。可是，我随意的一句话。却影响着她的人生：她换了很多工作，大多都是中餐厅，西餐厅等，经历了疫情挫折打击也经历人情冷暖，我说：＂你可以做烘焙赚钱啊。＂今年她开启了私人烘焙。白天做晚上摆摊售卖，竟然比在餐厅工作强多了。她说：＂再也不用看老板脸色了！＂
我几乎每周都会无偿给她提供建议和意见。昨晚她做了两个吐司，一个高一个低，我建议她分开烤。她图省事两个一起烤了。由于面团不是一样大小，有一个矮一些的没有熟透，宣告失败了。
我做了寿桃馒头，我说我喜欢馒头，它更加健康，适合我吃。结果我也图省事。不想蒸两锅，把九个55g寿桃放一起了，结果东倒西歪全部靠一起了。面目全非，朋友圈却获得很多点赞和赞美，可能是第一次做，对我的鼓励。寿桃还是有寿桃的样子，就是发展空间被我限制了。
有时候，我们也会在同一天，做不同的烘焙成功了。也会分享彼此成功的作品。我非常喜欢把馒头做成各种卡通人物。也建议她一起做。她建议我，没事做做生日蛋糕玩玩。
我们彼此鼓励，互相成长和学习。无所不通，无所不做。她是自学成才，我经历了专业培训取得证书后自己又自学提升自己。在烘焙和美食的道路上越走越远。
