咱们书接上文,关三刀看到自己的结拜兄弟登门拜访,心中欣喜万分,二人不由抱头痛哭,头痛苦,想不到在这兵荒马乱年间二人还能相见真是老天保佑。关三刀立马让王麻子进屋,擦洗一番,又想到自己兄弟平日不怎讲究日夜奔波,身上定有许多灰尘,便亲自给他烧了洗澡水,用手沾沾,温度适当了才叫王麻子进桶里洗澡。王麻子一进这洗澡桶里,好似一滩烂面条下锅,那感觉甭提多舒服了。关三刀也不避讳,二人一言两语聊起各自过的日子怎样。
关三刀叹口气言语道:“承蒙关老爷保佑,我能在三妖,大虫手下活命,当地县太爷给我一份差事,虽钱两稀少但还不至于流落街头。这屋子就是当年赠给我的,他本想将我事迹上报朝廷,以做表彰,谁曾想,清廷不在,民国成立,这事不了了之。现在也是在各个地方打打杂混口饱饭吃,兄弟若不嫌弃可在我这住下吧,别在四处漂泊,眼下这兵荒马乱可不是个头儿啊。”
王麻子点了点头,也算是答应。
自那时起,关三刀与王麻子也是相依为命了,白天关三刀扛活儿混几个子儿,书中代言:扛活儿也就是搁现在的打零工,今儿去那干点活儿,明日再去别的地方干……而王麻子也不敢卖假药,他可是关三刀的结拜兄弟,可不能折了三哥的面子,便收了些之前的心性,不敢给人看病,生怕给人看死,闲来无事也是翻几本医术看,日积月累医术倒有些长进之处,也能治些个伤寒之类的。
日子便是不紧不慢的过着,整天粗茶淡饭肚子少了些油水,隔三差五王麻子与关三刀起了个大早,去了一卖早点的摊子,无非是露天摊子,放上几条破板凳和桌子,隔着老远都能闻见肉香味和炸油条的香味,关三刀点下两碗吃食,就在此等候。
这摊的糁汤可是最好吃不过,手法是祖传的,将麦米在水中浸泡一夜,使其柔软易烂,再用事先熬好的鸡汤熬煮。老汤味道最佳,直至煮到麦米软而不失筋道汤汁浓稠的时候,加入调味料以及众多中药材,小火慢煮二三个时辰,再将熬汤时煮熟的鸡肉撕成细丝,将鸡蛋打成糊状放在碗里,再在碗中放入调味的用汤一冲便成了。有的加进砂仁、公丁香、陈皮、肉桂、紫豆(去皮)、八角茴香、小茴香、玉果、广桂、白芷、良姜、花椒等中草药,以温脾健胃。关三刀冬天时节最爱喝这个,又滋补又对口。
等鸡肉糁上了桌,两大海碗稠糊糊的东西,里面浮着肉丝,散发着阵阵香气。王麻子迫不及待的吃了几口果然名不虚传,汤汁鲜浓,肉质鲜嫩不柴还有嚼头,喝进肚子里胃里热热乎乎,冬天来一碗这个当真是在舒服不过了。
关三刀笑着说:“许多糁铺都是世代相传,汤料都是百年老汤,可谓老汤里面加新汤“汤汤不息”。另外,煮汤用的锅盖和柴火都有讲究。做糁用的锅盖必须要用柏树木做;烧汤的柴火也要用果树木,只有这样才能做出原汁原味的临沂糁来。”王麻子点点头,一顿猛喝,两人又点了几个油条,厚着脸皮说炸老一点,“哐哧哐哧”两人就着油条连吃数几碗,撑得直打饱嗝,这才住了嘴……