低卡高纤的“减肥黄金果”
1,热量超低饱腹感强,敞开吃也没 “腹” 担
减肥时,热量管控是重中之重。圣女果在这方面,简直是“王者级别”。每 100 克圣女果热量仅 25 千卡。
对比一下,常见的水果每 100g 所含的热量,葡萄是 45 千卡,苹果是 53 千卡,香蕉 93 千卡,鲜枣高达 125 千卡。这差距,一目了然。
而且,圣女果富含膳食纤维,每 100g 圣女果中含有 2.1g。膳食纤维可是增加饱腹感的高手,能让你减少对其他高热量食物的渴望。吃上几个圣女果,饥饿感瞬间减轻,热量却没咋摄入,吃上一斤,和一碗米饭(100g,116kcal)的热量差不多。
圣女果不仅热量低,还是血糖友好型水果。番茄的升糖指数只有 15,圣女果虽然没有官方数据,但因为糖含量 3.5% 左右,比大多数水果都要低,预估 GI 不超过 30。
2,食用场景超百搭
圣女果的食用场景也有很多种。
当零食:两餐之间肚子小饿,随手抓一把圣女果当零食,方便又健康,及时缓解饥饿还不打乱减肥饮食节奏。
当正餐:做沙拉时加点圣女果,颜值瞬间提升,食欲大增,营养也更丰富。煮汤的时候扔几颗进去,汤的口感层次丰富了,营养维度也拓宽了。
3,营养超棒,VC+番茄红素,抗氧化能力强。
圣女果是维生素 C 的优秀来源。每 100 克圣女果里,维生素 C 含量约为 33 毫克,和橙子一样多。[1]维生素 C 是抗氧化的得力干将,能帮身体清理自由基,减少自由基对细胞的破坏,延缓衰老。