汪曾祺先生的这本《人生如逆旅》，我认为算是一本杂书，写的啥都有。有写家庭的、有写美食的、有写美景的，还有写人物的。天南地北、人物虫鸟。给我普及了不少我不知道的知识。
像他写的《葡萄月令》。写种葡萄，摘葡萄。风干葡萄干儿。这些我通通都不知道，感觉很新奇。我日常只会吃葡萄。连见也没见过种葡萄。也没摘过葡萄。
《葡萄月令》是按葡萄的生长到收藏，详细地做了讲解。一月下大雪。葡萄睡在铺着白雪的窖里。2月刮春风。春后要刮48天的“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身，树枝软了，树绿了，雪化了，土地是黑的，把葡萄窖一锹一锹挖开，挖下的土堆在四面，葡萄藤露出来了，乌黑的稍头已经绽开了芽胞，吐出的指甲大的苍白的小叶——它已经等不及了。把葡萄藤拉出来，放在松松的泥土上。不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红。又不大一会儿，绿了。
三月葡萄上架。先备料，把立柱，横梁，小棍，槐木的，柳木的，杨木的，桦木的，按照树棵大小分别堆放在旁边。大葡萄得用十来根立柱。然后打横梁，用粗铁丝紧后搭，小棍儿用细铁丝辅助，然后请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤，扛起来。把它放在葡萄架上。上了架就施肥，在葡萄根的后面挖一道半圆形的沟，把大粪倒在里面。
四月浇水，挖窖。挖出的土堆在四面。就成了一个池子，池里放满水，葡萄很会喝水。它里面是一根一根细小的导管儿。葡萄成熟了，就不能再浇水了，再浇果粒就会胀破。
五月浇水、喷药、打梢、掐须，还要要喷波尔多液。直到做果成熟，要喷很多次药。还要把葡萄抽出的一节给它绞了。同时还要掐须。因为葡萄的须，很耗费养分。它是用来攀援的，有葡萄架，用不着须就把它掐了。
六月浇水、喷药、打条、掐须。葡萄粒长了一点儿，一颗一颗像绿玻璃做的纽子，硬的。葡萄不招虫，葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。
7月葡萄膨大了，掐须、打条、喷药。大大地浇一次水，追一次肥，追硫铵肥。在原来使粪肥的沟里撒上硫铵肥，然后把沟填平，把硫铵肥封在里面。
八月葡萄着色。过不了几天，就下葡萄。一串一串剪下来，把病果。瘪果去掉，妥妥地放在果筐里，果筐满了，盖上盖儿，要一个棒小伙子跳上去蹦两下，用麻筋缝的宽盖儿盖上，新下的果子不怕压踏，很结实，压不坏，倒是怕装不紧，框里哐当的来回一晃悠，全烂。
九月的果园，像一个生过孩子的少妇，宁静幸福而慵懒。下了果子以后，还要给葡萄树喷一次波尔多液。十月就不管这些葡萄想怎么长就怎么长。十一月葡萄下架，把葡萄架拆下来检查一下，还能再用的搁在一边儿，不好用的烧火。除了老条，一概剪光葡萄又成了一个大秃子，剪下的葡萄条，埋放在屋里，准备明春插条。其余的连枝带叶都用竹扫帚扫成一堆装走啦！
十一月下旬十二月上旬葡萄入窑。把老条放倒，挖土把它埋起来，要埋的很厚实，外面要用铁锹拍平。热热闹闹的果园现在什么颜色都没有啦，只剩下发白的黄土。下雪了，我们踏着碎玻璃碴似的雪，扛着铁锹，检查葡萄窖。一到冬天要检查几次，不是怕别的，怕老鼠打了洞，葡萄窖里很暖和，老鼠爱往里面钻，怕露着葡萄受冻。
看完《葡萄月令》。我才知道要吃上葡萄，还真不容易。才明白了，我妈家的葡萄树为啥不结葡萄了。因为他们就不没管它们，也没打过稍掐过须。妄长一架葡萄藤。
