儿子帮忙擀饺子皮

今天是扫舍的最后一天,本想着擦玻璃,结果天气阴沉沉的,漂着雪花。心里想着这么冷的天怎么擦玻璃?坐在火炉旁边烤火,就是不想动。

到9:30我问孩子们想吃什么饭,孩子们回答随便你。老公来了一句“包饺子”,我不想包就立马反驳:“你说的轻巧,包饺子要多少手续,麻烦费时,这么冷的天谁爱在厨房里站”。老公没吭声出去了。

到了10点,想着反正天冷,不出去干活,炉火闲烧着,那就包吧,水也开着,担萝卜也容易。于是洗了绿萝卜和胡罗卜,然后擦丝,用开水过一下,用指甲能掐断就可以。捞出用凉水再过下水,切碎来拌饺子馅。

在过罗卜的时候把面也揉好了,熟油,往切碎的罗卜上放上葱花,撒上盐,鸡精,花椒把熟好的油泼在上面调好,一切就绪,开始包了。我包了几个时,儿子进来嚷着要擀饺子皮。我说你会擀吗,不会我学呀。好吧,那就让你来试试。结果还擀得有模有样的。

刚开始擀的一边薄,一边厚也不圆,有的是椭圆形的,还有的是中间薄边上厚,我不停的念叨太大了,太薄了,太小了,太厚了,在我嫌弃的过程中,孩子摸索到了方法,慢慢的擀的也比较圆了,大小也合适了,最后也顺手了。擀完之后儿子说:“我还没有擀够呢”。

没想到我那么嫌弃儿,儿子也没放弃,让我想到了坚持不懈的精神,儿子也淋漓尽致地发挥了他的倔强。我赶紧后面补上了鼓励的话,“儿子真棒,学得真快,擀的大小合适而且又圆,都要赶上妈妈了不错。如果以后包饺子,妈妈希望饺子皮都由你来负责好吗?嗯看情况,碰上就擀吧,嗯。

当你坚持不住的时候,坚持,坚持,再坚持一下,成功就会向你招手。

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