关于“瘦身”,你们或许想知道的


今年1月份起开始小体重瘦身(原先体重105斤左右),经过最初一个月的月瘦10斤,三个月后瘦身15斤+;目前差不多10个月过去了,体重维持在90斤以内。因为瘦身,我不止在身形上,甚至在心态上都发生了一些变化,想来或许对想要瘦身或已经在瘦身路上的你们会有所帮助,特作分享~

现在的我,体重达到瘦身最初设定的终极目标,并超额轻了3斤左右, BMI值18.3,体脂率略低于20%。如果数字还不够直观,再来点形象的。某周末,带小朋友看话剧演出,就座位问题和旁边两位年轻男女协商。圆满解决后,男生突然说我长得像某演员,女生接着问我是不是学芭蕾的......我虽然嘴上谦虚地答“没有没有,谢谢谢谢”;但内心虚荣心瞬间爆棚......因为额头比较饱满以前又喜欢扎马尾,曾经不止一次被人误认为是跳舞的;但是已经不记得多久没听过这样的“赞美”了,这种类似失而复得的感觉,无法言说的美好。这也是几个月前的我无法想象的......

“瘦”的好处,无需多言,除无法忽略的外在改变,合理瘦身对健康更是好处多多。而于我个人,瘦身中最重要的收获,是对自己的身心拥有更全面深入的了解和掌控,越来越清楚自己要什么,愿意付出努力的方式和程度,如何更好地和自己的身体相处......

我这次瘦身事出偶然,从开始之初,基本都遵循自己的想法顺其自然,未借助任何外在资料和帮助。最近,反而看了一些成功瘦身人士的文章,发现意料外又意料中的,大家都有一个共识,想要成功瘦身,必须建立在对自己的了解之上,用对方法,然后坚持;如果不够了解自己,就稀里糊涂开始或盲目跟风,几乎注定失败收场。

现在,就来分享瘦身中我个人觉得比较重要的点:

决心和目标


连这次,我一共尝试过三次瘦身。

第一次,跟风喝了三、四天轻断食果汁。结果每天看见任何食物都眼冒绿光,结束时体重大概减了不到2斤,就此作罢。


第二次,就是被上面照片刺激的,听朋友建议跳了一个月的Focus T25。我不喜欢运动,每天想起跳那个就觉得备受折磨;因为跳的太辛苦,最爱的巧克力也不敢吃,但正餐并没有节食。结果一个月也轻了不到2斤;之后出去旅行一趟,回来就没有然后了。


第三次也就是这次,成果已经写在上面。现在一日三餐,每餐都吃,除早餐比原先吃得多外,坚持午餐、晚餐节食,以素食为主,每天尚可吃小量零食;没有大剂量运动。


对比三次瘦身,先不论具体做了什么,决心层面已经决定成败。之前两次我也想瘦,但回想起来,决心远远不够坚决,因此不会去制定合适的目标,也不会在过程中积极观察、思考和调整。因为随意而盲目,吃了苦,效果还不显著,自然再无坚持下去的动力。


而这次,为了追求更年轻更美更健康,我是抱着使命必达的信念的,并且从开始就设定了目标,一个几年前曾经达到过,够我穿上10多年前最喜欢的牛仔裤的数字。这个目标,是结合理想和可执行性的产物,在两个半月前我写上篇文章时已基本达成。


要不要瘦,是各人的选择,我很尊重。如果有人觉得,不想为瘦身放弃口腹之欲或去挥汗如雨,无可厚非。但最好不要轻易说,不值得为变瘦去付出什么的话,毕竟只有真的瘦了的人才有资格去做比较,去谈论值不值得。有好朋友说: 见过自己瘦的样子,就再也不想胖回去......这是每个努力瘦下来的人的心声,这种成就感和重新获得的对身体的控制感也是没经历过的人无法体会的!


所以,瘦身前,务必想清楚你究竟为什么要瘦, 它对你有没有重要到能让你甘愿付出需要付出的,并始终坚持。瘦身,不是某时某刻,而是整个余生;决定瘦身,意味着你愿意接受它成为你的生活方式。如果还不确定自己的心意,就先缓缓,几乎可以断定,你还没准备好,那不如先尽情享受生命里的其他乐趣吧。



关于“吃”

随便翻开一篇关于减肥瘦身的文章,都会提到“七分吃,三分动”,强调管住嘴在瘦身中的重要性,亲证属实。


对于想“瘦”的人,基本没有尽情地吃和美美的瘦两全其美的可能。每个人体质不同,基础代谢率不同,怎么吃合适,因人而异。但至少从理论上来说,除非个体天生吸收不好,不然几乎不存在干吃不胖的可能。只要吃进去的比消耗的多,多出的部分必然在体内囤积。


我不是易胖体质,家里也没有胖的遗传基因,之前的食量在女生里绝对算“作死”的,吃得多到曾让不止一位男性咂舌。虽然从没特别瘦过,但30岁前,的确没觉得吃和胖之间有什么必然联系;30岁后,同样的食量,却真的无法再维持同样的体重,长胖10斤似乎就是一瞬间的事。


随年龄增长,人的新陈代谢趋缓,如果饮食上不相应控制,胖是理所当然的。随便吃一点,都可能对应超乎想象的运动量。去年有次步行一小时,app上显示消耗的卡路里,只相当于一块阿尔卑斯糖。所以想想吧,如果不是运动狂人,想瘦的人谁有资格放开了吃;而其实运动狂人往往都更有sense, 运动之外会配合科学健康的饮食习惯。


想瘦,“管住嘴”是无法绕过的重中之重。瘦身饮食的方法和餐单,如现在流行的低碳、低Gi(生糖指数)饮食,网上随手可查。我这次瘦身,未参照任何方法,基本靠实践、总结然后配合自己的饮食习惯而来。我的个性不太适应过于刻板的方式,所以没有严格计算每餐热量糖量摄入,基本根据阶段性体重变化调整。更讲求科学和效率的同学,可以参照各种食物含量表格对照,制定自己的餐单。

虽然不一定完全科学,也跟大家分享下我的日常食谱,谨供参考。需要说明的是,我午餐和晚餐内容相对稳定,早餐则相对随机:

早晨:一个鸡蛋,一小块面包(不定),一小碗粥(不定)

上午:一袋25g综合坚果,一小个煮红薯(不定)

中午:一大口米饭,两份蔬菜(含豆制品)

晚餐:两份蔬菜(含豆制品),2,3片牛肉or 3,5只虾 or 3,5块鱼or

2,3块盐水鸭 (频率视心情和食欲而定),水果(不定)

其他:一小块巧克力(几乎每天),一小杯酸奶(几乎每天),一小袋炒米(不定),一支冷饮(不定)


关于我的饮食,结合最近看的文章,总结出个人觉得比较重要的几点:

1.控制进食总量,尤其主食(碳水化合物)的摄入,特别是晚上。每餐尽量不超过8分饱。

2. 清淡饮食,减少外食。三餐尽量都家里做,午餐带饭。即使素菜,也尽量少油少盐。第一个月体重下降最快时,每餐蔬菜,都是水煮加点油醋汁。现在“煮”仍然是占比最大的烹饪方式。

3. 日常选择的菜品,热量糖量一般不会过高。喜欢并常吃的菜包括:小油菜、白菜、菠菜、芹菜、豆角、青椒、黄瓜、白萝卜、西红柿、藕,土豆、海带等等,加各种豆制品。

4. 基本忌甜食和饮料。本身不太喜欢甜食,唯一喜欢巧克力,也以含糖量低的黑巧为主。冷饮属季节性食品。

5. 几乎素食,这点非必须。我素食,是因为之前太喜欢荤,担心一吃就控制不住量;同时也兼顾排毒和体质考虑。即使偶尔食荤,也以高蛋白低热量的海鲜牛肉(亦是个人口味之选)为主并控制量。

6. 尽量保证营养均衡。节食,但量上不会少到自虐的程度。素食为主,但会吃坚果和豆制品,保证蛋白质的摄入。

7. 保留弹性空间给喜欢的“垃圾”食品。瘦身不是一时,是一世。完全放弃心爱的食物,难免有“生无可恋”之感,反而容易物极必反。在了解自己的身体和饮食之间的关系后,完全可以通过控制频率和摄入量,偶尔享受甚至放纵一下,其实也更利于瘦身的持续进行。


关于“饿”

大学时我一个女性体育老师曾说过,对人体而言,最健康的进食量是每餐维持7,8分饱。她当时已经不年轻了,但身材纤瘦修长,状态很好。


可惜年轻时,拥有的太过容易不懂珍惜,对很多金玉良言都无感。过去这么多年,不要说7,8分饱,每餐我几乎都吃到12分饱。现在想想,没有胖死我,已经该感恩了。


开始瘦身后,“饿”是必须的,也是常态。 我的食谱没有特别“变态”,所以饿都在可接受范围,而且基本是正餐时并不觉得没吃饱,只是到下一餐前会有饥饿感,这是我以前很少体验到的。以前吃每顿饭,不是为了饱腹,而是为了解馋,似乎偏离了“吃饭”的真正意义。


其实饥饿感,无论对身体还是思维,都有益无害。保持“饿”,身体才可能开始消耗脂肪逐步变瘦,人的大脑也能脱离“脑满肠肥”的混沌状态,变得更清醒。结合自身实践,连续保持饥饿感,就会看到下行的体重;而如果连续几天比较放纵,伴随饥饿感的消失,必然是体重秤上反弹的数字。同时,当你觉得能坦然面对饿,不像之前那样立即找东西满足自己的口腹之欲时,会获得更多对自己的掌控,因为你开始去做选择,不再单纯被欲望牵引。每一次战胜欲望,你都会变得更强大,也获得更多对抗诱惑的能量。我现在绝大部分时间,都挺享受“饿”的感觉,不再挣扎,因为知道,饿,才是该有的状态。


写到这,突然觉得,“stay hungry”还真挺有道理。饥饿感,的确可以把人引向更好的自己。


关于“反弹”

瘦身是终身事业,人又有七情六欲,在过程中偶有放纵,导致阶段性反弹再正常不过。


十个月间,尤其是我对自己的身体和饮食规律有更多了解后,偶尔,也会稍微放松对自己的“管制”,比如同一天或连续两,三天,同时吃荤菜,零食,甜品之类不该吃的东西。这几乎必然导致两三天后,原本稳定甚至下行的体重出现上升趋势;但只要及时刹车,不让旧有饮食习惯全面复辟,就不必太担心。出现这种情况,接下来的几天我会格外注意控制,比普通日子吃得更少更清淡,比如中午只吃个大酸奶,晚上只吃碗藕粉之类的来调整。等上升势头得到遏制,就可以回归正常食谱。而且其实当身体真正习惯了健康饮食方式,连续几天吃多或吃油腻,它也会有反应,提醒你做调整。


并非鼓励大家“放纵”,但人无完人,很少人能自律到可以抵制生活中所有诱惑。只要坚持大方向不变,稍微跑偏点,能有意识及时往回调整就行。这也是不断自我发现、调整、成长的过程,也很有意思。



关于运动

这是我最没资格写的部分,没啥经验可分享。


虽然不爱运动,但也清楚运动的好处太多。即使是瘦,一定年龄之后,单纯靠节食,也很难达到青春紧致活力满满的状态,所以为了获得更健康更鲜活的美,我也觉得每个人都需要坚持至少一样运动。


当然,每个人个性、爱好、体质不同,没必要跟风别人的运动项目;结合运动目标,选择自己有兴趣的项目会更容易坚持。


比如我自己对“增肌”不感兴趣,只希望能一定程度塑形,本身又超级不爱跑步不爱器械,所以不会选择去健身房;对运动量不大,相对有“美感”的运动接受度更高。出于这样的想法,结合兴趣、身体条件、便捷性等因素,近期报名了线上瑜伽,希望可以像坚持瘦身一样坚持下去,有朝一日能瘦的更有朝气。


瘦身,可聊的内容太多。不过撇除所有方法论的东西,个人觉得瘦身中最重要的无非,坚定决心,行动,坚持,少吃多动,无他。欢迎有意瘦身的朋友一起讨论,也祝想瘦的亲们如愿。

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