今天是2024年3月5日，农历正月二十五，老言古语说得好:填仓二十五，小米干饭炖豆腐……
看来今天是吃豆腐的日子，必须买块豆腐吃吃，至于小米干饭就算了吧🤣🤣🤣🤣🤣🤣
现在商家也是抓住各种机会造势，昨天在98传奇超市群里就早早发出公告提醒顾客明天是填仓二十五了，超市早已预定了卤水豆腐，欢迎购买品尝……
今天早上我刚要出家门去上班，98传奇超市群里就发出照片和文字说豆腐已经到货了……
到货真够早啊！我决定先去买两块豆腐，然后拎着豆腐去上班……
这两块豆腐我打算给主任一块我留一块……
结果当我说给她一块豆腐时，她懵懂地问我为十么？
我说今天是填仓二十五要吃豆腐，她却说不知道这么个老令，嘴里还冒出来“天苍苍野茫茫……”的句子，哈哈，真不愧是语文老师出身啊🤭🤭🤭🤭🤭🤭
中午下班回家后，一个灶上炖豆腐，一个早上打糊饼……
炖豆腐我琢磨出一个窍门，热锅倒入适量食用油，然后往锅里放入几个大料瓣儿，炸出香味儿后放入葱姜，然后把切成小块的豆腐倒入锅中翻炒一下，倒点儿生抽放点儿盐后加入适量清水小火慢炖时间长一些，把豆腐的丝窝炖出来就可以出锅了！
这么炖出的豆腐，就连百般挑剔的老公都说好吃极了……
打糊饼也是我的拿手活儿！取适量玉米面加入适量清水活成稀一些的面糊，饼铛底部刷上油，把面糊倒入饼铛，然后用手把面糊抹匀倒入和好的馅儿，把馅儿均匀地铺在面糊上，盖上锅盖开中火就可以了……
豆腐炖好了，盛入盆中，抓一把冻香菜撒在豆腐上立马提升了豆腐的颜值……
嘎嘎香脆的烀饼也出锅了……
只是不知道那个口中念念不忘“天苍苍野茫茫……”的某人是否也吃上了炖豆腐🤪🤪🤪🤪🤪🤪
管不了那么多了，我可要大快朵颐开吃喽……
2024.3.5晚上于家中
