穿过一栋栋楼房，走进一扇扇大门，让人心心念念的家常菜——青柠煎带鱼在制作的过程中。
黄酒淡淡的苦味完美地抵消了鱼的腥味，散发出阵阵独特的清香。醋浓厚的酸味并没有盖过这股香气，而是让香气更加的浓烈且独特。酱油的滋味给予了鱼一种脚踏实地的感觉。平凡的调料间碰撞出的火花是不可阻挡的，这奇妙的味道是过去赠予未来最好的礼物。香料自古是制作鱼类不可或缺的伴侣。姜片与花椒的气味在腌制时充分的融入了原来的香气中时，一切都准备好了。
面粉轻轻的贴服在鱼的表面，使这轻飘飘的食材顿时有了着落。将这朴素的食物放入早已不安分的煎锅中，又别有一番风味。香气顿时火山喷发一般的冒了出来，十步之内无不被这香气所吸引，香气在鼻腔中不停的舞蹈，仿佛可以感受到这食物酥脆而又柔软的口感。
经过许久的煎制，黄里透棕，外酥里嫩的带鱼终于出锅了，酸酸的青柠汁完美的应和了深入鱼内的醋味。将鱼用小刀轻轻的切开，白嫩的肉在从土地一般的颜色中翻出，显得格外的诱人。轻轻的咬下去，香味在口中层层炸开，每一层都是鲜香入味，这就是家的味道。
