最近儿子在幼儿园的一张照片令我很高兴。
这张照片是老师在家长群里发的“午饭照”。照上有一桌四个小朋友，其中三个小朋友端坐餐桌前，餐盘里盛满饭菜，似乎才刚刚开始吃；儿子却端着空空如也的餐盘站立欲走。
初看有点费解，一干二净的餐盘和其他小朋友形成鲜明对比，这是慢人家一拍还没盛饭吗？晚上回家一问，原来儿子早早吃完，走人了。小子还添油加醋跟我说，我连汤都喝完了，一粒米都不剩，其他小朋友菜吃完了饭都剩下了。
很欣慰“粒粒皆辛苦”的惜食观在下一代身上也得到了体现。这显然与日常自己的身体力行和对儿子的教导分不开。在家吃饭碗里自然不能剩下一粒米饭，掉到桌上的米饭得捡起来吃掉；如果是掉到地上，吃就免了，但必须捡起来数清楚掉了几颗，然后跟他念叨有多可惜。久而久之儿子觉得“光盘”理所当然，吃饭绝不剩下。
貌似在这方面我算是个合格的表率，但其实关于“惜食”，当年在日本被狠狠上了一堂教育课。
2011年春节我和妻子、丈人、丈母一行四人到日本旅游。经历一路奔波，记得是在下午四点半左右到达东京。收拾妥当后五点多，正是吃晚饭的时候。一天的劳累肚子早已打鼓，我们四人在下榻酒店附近游走觅食，最终走进一家日本拉面店。
店里就一个老板模样的中年大叔和一个打工模样的小伙子。料理和收银完全分开，吧台只负责烧面吃面，选面、付款在门口一台类似自动售货机的设备上自助解决，既省人工又安全卫生。选面环节，日本人分得比较细，面粗细、软硬、口味、份量都可自选。份量有小份、中份和大份三种，且价格一致，凭着国人相同价格必选最大的固有思维。加之当时确实饥肠辘辘，四碗都果断选择大份的。
面上来时，那份量还真足，满满一碗，味道也很棒。刚开始一家人还有说有笑，过会儿感觉气氛不对，周边日本人都是一声不哼快速吃完撂碗走人，甚是无趣。在这种氛围下，我们也只好闭口闷吃。
等到快吃饱了，碗里还剩下很多面。当年国内还没提倡“光盘”，不以剩下为耻，本无所谓，但其间管店的小伙子听我们说话，主动问我们是不是中国人，说他是台湾人，小聊了几句。我突然意识到什么，对老婆说，这面你吃得光吗？老婆答，吃不下了。我说，看来不能剩下，你看日本人都吃光连汤都喝得一滴不剩，要是我们四个都剩下，这小伙子又是中国人，事后肯定被日本老板鄙视中国人素质差对吧？得争口气，必须吃光了！
凭借强烈的民族荣誉感，我和老婆一口气把自个儿碗里的面吃个精光，汤也喝干净，肚子圆鼓鼓，已经吃撑了。
本以为就此结束，哪知道丈人丈母碗里竟然都剩下1/3吃不下了。吃还是不吃？我和老婆对视一眼，吃！但又不能逼着两老吃，自然由我们俩顶上。两老也是有点懵了，连说你们有这么饿嘛，这么大一碗……
最终面吃光了，汤喝不下，是真喝不下，我甚至可以感觉到面条在喉咙口蠕动，随时要爬出来的感觉，要是再吃一口，后果不堪设想……
初到日本的美好夜晚就这样变成酷刑和折磨。我记得当晚足足散步走了2个多小时，才慢慢消食。至此全家彻底树立了明确的惜食观，一是吃饭必须光盘，绝不剩下；二是要量力而行，哪怕免费也不能多吃，吃饱即止，导致每每和朋友去吃自助餐，都笑我怎么不多拿点。
回过头来要感谢日本拉面店给我上的这一课，虽然没有一句教导的言语，但从中真切感受到自己与日本国人某些方面的差距，也永久养成了惜食和“光盘”的好习惯并影响下一代，这也算是一种美德的传承。
现在每次陪儿子吃饭，最后我俩都要来个比赛，看谁碗里、桌上有剩饭，哪怕只有一粒米都算输！
2017年10月30日晚
