木瓜：别名木梨、光皮木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果，是蔷薇科木瓜属植物木瓜的果实。
木瓜
木瓜是抗病保健的佳果，故有“万寿瓜”的美誉。木瓜果皮光滑，果肉厚实细腻，香气浓郁，汁水丰富，甜美可口，营养价值极高，故又称为“百益之果”“水果皇后”之雅称，是岭南四大水果之一。
木瓜中富含17种以上的氨基酸及钙、铁等矿物质，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等多种有机活性物质，其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜即可提供一个成年人一整天所需的维生素C。
养生功效
万寿果
中医认为，木瓜性温味酸，具有舒经活络、祛湿和胃之功效。现代营养学研究证明，木瓜具有消肿止痛
软化血管、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质等保健功效，、。
健脾、消食：木瓜的乳状汁液中含有一种木瓜酵素，尤其在尚未成熟的青木瓜中含量较多，约是红木瓜的两倍，是最好的蛋白质分解酵素，可以帮助人类分解肉类蛋白质，还能帮助分解并去除肌肤表面的老化角质层，故经常应用于化妆品及护肤品中。
丰胸促乳：缺乏维生素A会妨碍雌性激素的合成，而木瓜中维生素A的含量及其丰富，故木瓜可用于丰胸，木瓜酶对乳腺发育大有裨益，有催乳的效果，适宜乳汁缺乏的妇女食用。
舒经活络：木瓜具有舒经活络、祛湿的作用，可用于辅助治疗风湿痹痛、筋脉拘挛、胀气肿痛。
抗癌防癌：木瓜中含有独有的木瓜碱，具有抗肿瘤的功效，对淋巴性白血病具有强烈的抗癌活性。
降脂、保肝、抗炎：木瓜中含有一种化合物，具有护肝、抗炎、抑菌、降低血脂、软化血管等功效。
行动起来吧
爱心提示
木瓜中的木瓜碱对人体有轻微毒性，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食；
孕妇不宜吃木瓜，以免引起子宫收缩而引起腹痛；
青木瓜是未成熟的木瓜，可作为蔬菜食用、有极佳的减肥功效。
木瓜牛奶汁
木瓜牛奶汁
用料：番木瓜、鲜奶、白糖、冰块各适量
做法：
木瓜去皮洗净、切成小块；
将木瓜块、鲜奶、白糖和冰块同放入家用榨汁机中打碎成浓汁即可。
银耳木瓜盅
银耳木瓜盅
用料：木瓜1个，银耳1小朵，莲子5颗，冰糖适量；
做法:
木瓜洗净，按照1:2的比例纵剖成两块，去籽，制成木瓜盅。
银耳泡发，去蒂洗净。莲子泡发去心；
将银耳、莲子放入木瓜盅内，放入冰糖，加入适量清水，置于蒸锅中，隔水蒸熟即可。
功效：降压解毒，适用于高血压、动脉硬化、冠心病、视网膜出血等症状。
木瓜烧带鱼
木瓜烧带鱼
用料：青木瓜400克，鲜带鱼350克，姜、葱、醋、盐、酱油、料酒各适量；
做法：
鲜带鱼去头、尾，洗净切断。木瓜洗净、去皮、籽，切块；
带鱼段
木瓜块共放入汤锅中、加入葱、姜、醋、盐、酱油、料酒和适量水，置火上烧沸，用文火炖至鱼肉熟即可。
功效：滋阴、补虚、通乳。适用于妇女产后缺乳等症。
