一、养生的观念：

那养生的这个【養】繁体字，上面是那个养，下面是一个“食”字。这是我们食物的食。所以想要养生好，首先就要吃得好，不仅吃得好，还要吃得对，做一个睿智的吃货。

究竟应该怎么吃呢？打开百度，各家观点众说纷芸，哪怕是同一种食物都有不同的观念，有人说它是好的，有人说它不能多吃，究竟该信谁？相对来说老百姓是比较迷茫的。在这里我没有办法跟大家去描述每一种食物究竟怎样，但是可以给大家提供一些原则性的参考。这个我们稍后再说。

我就给大家讲一个点，在日常饮食上面，大家都知道要 少盐低糖。然后要清淡饮食，荤素搭配。然后呢，不要吃有化肥的，还有其他营养素的补充。

各位是不是觉得我以上讲的你都听过，而且很有道理？那我告诉你：这叫正确的废话，因为你根本做不到。

对于很多人，特别是对于我们年轻人、上班族来说，每天中午叫外卖几乎是常态，晚上偶尔叫外卖，经常朋友出去聚餐是常态。至于外卖用的是什么原料？饭馆有没有用地沟油？我们真的不知道。

我们当然知道吃有机食品，吃无化肥无农药无添加剂的食品、蔬菜是最好的。但是……我们在菜场里超市里买的这个蔬菜和肉，它的来源我们是没有办法考究的，那些贴着有机可溯源的蔬菜肉类水果，往往价格不菲，所以在我还没有发现自己有重大问题的时候，我们往往会向钱包妥协，随便买买吧……好像问题也不大…

我们年轻人的人生，应该是五彩斑斓，多姿多彩的。很少有人愿意去过那种清教徒式的人生，所以你看到了一杯奶茶会不会去喝呢？现在「喜茶」比较流行对吧，奈雪，鹿角巷，答案……等等，喝不喝？看到了汉堡 薯片，吃不吃？往往让你爱不释口，觉得美味异常的都会有高热量和各种添加剂的存在。

但是我们又想自己的生活变得健康，没有哪一个人是希望自己的非工作时间是在病床上度过的，怎么办呢？所以我们需要一些外源性的力量帮助。

所以很多人会想到适当的营养补充，靠增加一些外源性的营养素，来调节自己的身体。

那选什么样的营养素？选营养剂的标准是什么？他究竟能给我们人体带来多大的帮助呢？老百姓又困惑了……

因为我们说这术业有专攻，不可能我们把自己变成全才，今天要理财去把自己变成个银行家，明天要看病去把自己变成个医生，过两天买房子，把自己变成个地产专家，买家电要变成家电专家，这其实是中国人的悲哀。

事实上也不需要这样，这正是社会分工存在的价值，每个人负责自己专业的一块，然后大家拿出来思维共享，资源共享，所以其实我们买食物并不需要把自己变成营养专家，我们只要有专业的团队，为我们服务，提供相应的营养建议就好了，这就是健康管理的概念，也是健康管理师存在的意义。

大家如果有需要的话，尽管可以来找我，我会告诉大家应该怎么吃，需要吃多少，什么时候要吃什么，进行调整。

其实前面我们提到的“少油少盐，低糖低脂饮食”，这仅仅是一个理想状态。就好像我们学中学物理，算题的时候会有个前提条件，在无摩擦力的理想状态下，生活中怎么可能没有摩擦力呢？这是不现实的。所以说啊，这种绝对的大家公认的健康的生活方式其实是不现实的，很多人都无法做到的。

即使我们大家都知道健康的生活方式是什么样的，但是你也会被皇后附体，大喊一声“臣妾做不到啊！” 那接下来就要说到营养剂的补充了。

那么市面上有那么多的健康品，那么多的保健品、营养品，我们该如何来选择呢？

二、营养补充剂的选择：

养生☞吃☞营养素的补充

随着我们年龄的增长，大家都发现身体有或多或少的问题。那么很多人会选择去买各种各样的营养补充剂。来去给自己身体增加免疫力呀，调节睡眠啊，等等。

那么，我们从哪些途径知道这些营养补充剂呢？

很多人是看自己朋友圈谁谁推荐，有些人会去找百度。也有些人有自己的评判方式，或者有些人自己去采用 看完各种各样的建议之后 自己选择食补。或者是去采购一些东西回来自己制作。

其实，不管我们，选择什么样的方式去对自己进行营养补充让自己身体变得更好、更健康，那有几个原则性的东西，今天跟大家来分享一下。

市面上的营养补充剂多半分成两种类型的：

第一种是合成类型的，第二种是天然类型的。

因为我大学是学临床医学的，临床医学是属于西医的范畴，那么在西方的这个思维里面的话是【你有什么病，我给你配什么药】，这个药基本只针对这一项疾病。

那么，所以很多用【西方思维】做出来的保健品也就是☞你人体需要哪些营养素、缺哪些营养素，OK，那我就把这些营养素全部都拿过来，然后全部高提纯高萃取，浓缩起来 咔咔压成一个个小药片儿，你去吃就好了。

说到这，我就要问大家一个问题了，这样的营养补充好不好？？

从一方面来讲。他以为是高浓度大剂量的，所以一下子按照我们西医的理论来说就可以达到一定的【血药浓度】，那么它的见效是非常快的。但是见效非常快也就意味着，大浓度的这些营养素在我们人体内的代谢，通过肝脏代谢、通过肾脏代谢的时候，有可能会引起肝肾代谢的负担。

而且在提取的过程中，其实很多时候我们并无从知晓他的提取的、萃取的化学试剂是什么，会不会有二次污染，或者是有其他的一些有害成分混杂其中。

而且按照这样子的配比做出来的东西，我们说他可能是符合我们需要的。比如说，每天我需要钙多少毫克、锌多少毫克，硒多少毫克。但是我补下去的不一定是能符合我们人体所吸收的。

那么符合人体吸收，需要满足以下几个条件，我后来会说到。

刚才说了西医，呢么我们现在接着说中医，中医做出来的东西往往是纯天然的。

有时候，我们会发现很多中草药全部是取自于大自然的植物。

但是你会发现中医里面就是因为用了这些纯天然的东西，所以他的见效是非常的慢的。因为他达不到一定的浓度，无法让我们血液中的这种有效成分的浓度快速达到一定的量。但是呢，它可以让我们缓慢的去改善我们身体的基础体质。

所以呢，很多人是这样讲的，叫做【西医治标，中医治本】。往往一个急诊，他需要靠西医的思维来去做急症的治疗。但是如果调理身体，大家还是会选择一些中医的东西来进行调理身体。

所以在中医的理论上，他更建议我们去用食补去代替药补，用食疗去代替药疗。

那么，我们在选择食品方面的话，就会有这样的一些建议～比如说我们会选一些纯天然的、并且高浓度的东西。

在我们选择的时候，不管我们未来是选择 这种片剂的、合成的，还是选择纯天然的，我们都掌握以下五个原则（标准）就可以了。

❶ 纯天然，营养含量丰富。

那么人体所需要的营养素有七大类，比如说蛋白质啊，然后包括碳水化合物啊，微量元素啊，等等这样的一些东西，品种的含量肯定是越丰富越好。这样就可以实现，比如说吃一次（一种）代替很多丸剂 片剂跟药剂的作用。

但是，很可怕的是我经常有看到朋友一大早起来，拿着手上那些营养素，也不知道是哪个品牌的，这个东西吃两颗，那个东西吃两颗，然后就跟成把的药一样的，好几颗往肚子里吞…… 我个人感觉接受不了，太可怕了。

所以，如果有一样东西，它的元素含量比较的丰富比较多，那么这样子的东西是我们可以首选的。

❷ 这个【含量高】不代表浓度大。

我打个比方，比如说我自己在喝的余甘子原浆（药食同源），它里面的维C含量是蓝莓的两千多倍。那么蓝莓里面有VC吗？有的，但是如果我要选择补充VC，我可能一天得吃几十斤的蓝莓…… 那我去吃这个，会比去吃蓝莓要好很多啊。

换句话说 就是，这个营养元素的【含有】和【浓度大小】是两回事！

如果浓度很少，即使有，那其实也就是打个概念牌，有和没有都一个样。

再比如说，就像SOD（超氧化物岐化酶）这种抗氧化的物质，我们也可以看其中浓度含量的高低，在纯天然物质里谁比较高，那我肯定是想用它来作为抗氧化食物补充会比较好。

❸ 胃溶液稳定性

我们人体的口腔，是一个咀嚼的器官。然后胃部是一个消化的器官，肠道是一个吸收的器官。那对于胃部来讲，我们所有的食物都要在胃液当中被胃酸所浸泡，在消化酶的作用下分解。

所以，营养物质到了胃溶液中能否稳定存在，就取决于他能否顺利的通过胃的这道屏障，进入到小肠被我们吸收。

那么如果一个物质，本身是有很大活性的，但是吃到胃里面去，结果就被胃酸分解掉了，那么这个物质吃下去跟没吃是一个样。

就比如说我们经常看到的胶原蛋白。

所有的胶原蛋白，基本在胃中都会被分解成羟脯氨酸，然后羟脯氨酸在小肠中被吸收，再运输到需求位置被再次利用合成新的胶原蛋白。

所以胶原蛋白究竟是什么样子的，他的原料很重要，有些胶原蛋白能够在胃中被分解成羟脯氨酸，比如说分子量较大的，但是它吃进去之后的，实际上就不能够在肠道被吸收，这样的补充是没有意义的。

你吃的这个食物中的有效物质，在我们的胃溶液中能够稳定地存在、不被分解，并且这个有效物质在肠溶液中也能够被吸收，才是OK的！

❹ 所以我们还要看的是小肠吸收率。

小肠里的肠溶液是弱碱性的，胃中的胃酸是酸性的。那么在酸溶液中的稳定性，和在碱溶液中的稳定性，其实不是一个概念的。如果我们要看，就都要去衡量和比较。

最后总结一下，一共有五个方面。

第一个方面就是，我们如果去吃营养补充剂的话，这个营养补充剂是天然的，还是合成的。

我们不讲说，因为每个人有每个人的爱好。但是我个人推荐是去用纯天然的，因为纯天然的里面，相对来说的话，可能见效会比较慢，但是它可以真正的从底层改善我们的身体。

第二个，我们在挑选的时候肯定是选择营养元素种类含量丰富的。

第三个，是选择营养元素浓度比较大的。

第四个，是去选择一下 在胃溶液中能够稳定存在的。

第五个，就是去看在小肠中，能不能够被吸收的，吸收率高的。

如果这以上的五条都符合的话，那么恭喜你，找对了适合自己的营养补充剂。