百日读茶第十二日~九五宋聘
米姐从泰国带回她上次在茶荟请的95宋聘,说请大家喝一泡,其实是想喝喝我们泡的有什么不同?于是虹姐主泡,12泡出汤衡定,茶汤温润甘甜,茶气十足……
茶必,米姐感慨为什么我泡的就是苦的呢?虹姐开玩笑到你辛苦啊,大家都大笑起来,笑后感慨:茶之于人真的是息息相关,主泡者的身体,情绪,心境直接影响了一泡茶出汤的稳定性和口感以及气感。这一点已经无数次的在学员的实操下得到了证实,也是值得我们一起一直去探究的。随后看米姐自己的分享吧。
“世上没有两片完全一样的叶子,即使是同样年份同样山头的茶,每一饼都不会完全相同。而同一饼茶,醒没醒过,放在不同的地方,不同的时间,用不同的水,由不同的人泡,泡的人今天和昨天身体状况不同,都会有无穷无尽的组合和丰富多彩的呈现,这其中妙趣无穷,叹为观止!难怪师父虽然阅尽百茶,反而说“越喝茶,越不敢说茶”。珠宝也好,老茶也好,自然的大道,又岂是硬搬书本,纸上谈兵能验证参悟的?”