四、品牌的作用：帮助企业和消费者做沟通
首先，我要提醒大家，我们在日常讨论的品牌，绝大多数都是指“营销层面”的品牌。这里讨论品牌的作用，也是指营销层面品牌的作用。
品牌究竟有什么作用呢？
我认为品牌最大的作用，就是“帮助企业和消费者做沟通”。
企业和人一样，在世间行走，不可能不与顾客打交道，与顾客打交道不可能不沟通。而沟通只分两种，一种是主动沟通，一种是被动沟通。我们开餐厅，塑造品牌的过程，就是主动管理和消费者做沟通的过程，你用你的品牌名、广告语、颜色、门头、海报、广告......等一系列的元素或媒介，去主动和顾客进行沟通，去给顾客留下你的品牌印象，实现让顾客购买你，传播你。
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