面饼

孩子们最喜欢用料丰富的面饼

我提早半个小时起来

一个盆大的碗，倒上面粉，一个鸡蛋

剁碎的香肠，切断的小葱

过半的水，我习惯做糊状的

往往要再多加一点水

盐视量而倒，淡一点的一勺

有滋有味的，一勺半到两勺左右

现在摊面饼，很方便

有专门不粘的平底锅

我倒入一些面糊，顺着边缘

做出一个圆形的饼

这个圆形的饼从我童年开始

就是最美味的食物，包含了幸福的含义

那时，所有的亲人吵吵嚷嚷聚在一张桌前

我认识的都未曾远去

那时，我躲在被窝里摆弄玩具和父亲捉迷藏

他总是假装不知

香喷喷的一碗面饼上桌或到我的面前

都抑制不住蠢蠢欲动的味蕾

那时面饼的配方只有水，面粉和香葱

而作为孩子的我，吃到它，作为零嘴，早餐

很满足

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