要保证每天300-500克蔬菜,哪怕白菜萝卜也比不吃好。能有绿叶菜橙黄色菜就最好。其中的胡萝卜素能转化为维生素A,而维生素A对呼吸道粘膜的健康是必须的。维生素C在应激反应时消耗量增加。所以蔬菜水果要吃够膳食指南推荐量。