在我们经营水果这些年来,遇到过各种各样的问题,同样的问题,不同的人去解决,居然有不同的效果,因为我们是从夫妻店做起来的,没有那种高大尚的店铺和资金投入,就是从一个小店做起来的,看过我文章的人呢,也知道我大学毕业后出来创业的,前期摆过各种东西,后来我想做一个行业,不想再换行业了,到底做什么行业可以做一辈子!因为现在互联网时代,很多行业以前很好做,现在反而不行了,所以我也想了很久,后来就进入了水果行业,虽然水果也会受到网上的影响,但我觉得影响不大,因为水果是日常消费品,家家户户几乎都要吃的,除非很穷的人不舍得买水果了,但再穷的人也不可能不吃水果的,买不了贵的就买便宜的了!而我却很少从网上买水果,因为水果这东西,买了就想回去吃了,不想等几天才到,而且水果的特性,经不起太多的折腾,如果实体水果店都像其他行业做不下去了,那么很多行业都会倒闭的,当我这样想的时候我已经开始行动了,后来找了其他门面总感觉不适合,我们就先租个房租住一些时间,因为我们已经完全不干地摊了,也就是进入新的模式,店铺模式。后来我觉得,我们住的地方好像可以卖水果了!因为前面有个小院子,中间有个小客厅,后面是厨房,二楼还有个小房间,我跟老婆说,要不我们用这里来卖水果?我老婆摸摸我的头说,老公,你不会是发烧吧,怎么说乱话了?这里能卖水果?(我们住的地方在一个巷子里面,没有一个人在里面做生意的,甚至连小卖部都没有,但我发现,这条巷子通往一个菜市场,也就是早上和下午人流量还是不少的!但对于一般人来说,确实不会有人在这种地方做生意的!所以我老婆就说我是不是发烧了,但我既然这样想,肯定也有我的理由,比如,我们住这个房租,不管你做不做生意,每个月的房租你也得给的,而前面有个小院子一直在空着,我觉得这样有点浪费,虽然这里没有人做生意,但人流量也不小呢,凭我感觉,如果在这个地方卖水果,不敢说赚多少钱吧,但一天卖五六百是可以的,也就是说,如果真的每天能卖五六百,我们这个房租和生活费就可以解决了。那时候我们租来住的这个房租1.5千一个月,一天50元房租了,我就跟老婆说,我来给你进货,你先卖着,这样我有空再去找门面,后来我老婆说那也行,先这样干吧,但我知道,这个地方肯定不会长久的,所以我没有花钱买货架和其他东西,很多东西都是从废品站花几十块钱买回来的,搞了两天就搞好卖货了,第一天卖五六十块钱,我老婆灰心丧气,说明明这里不适合卖水果,你还来这里做,但我却安慰她说,不错啊,既然能卖出去了,虽然只有几十块钱,但已经有人知道这里有个水果摊位了,我相信只会越来越好的!果然,第二天卖百来块钱,后面一天比一天多几十上百,不到一个月时间,已经卖一千一天了!对于别人来说,这不算什么,但对于我来说已经很高兴了!这本来就不是正式的水果店,能卖这样已经不错了,后来越来越多,甚至有的顾客特意过来买的,他们说找了很久都没找到你们店,因为外面的水果店很多,一条街道过去不少于十家大大小小的水果店,虽然也不远,但房租相差很多!外面的小门面哪怕十来个平方一个月也得五六千七八千的!后来有顾客说,你们服务真的很好,如果开到外面应该会更好!新因为这个小店我也不是天天在店里,我给老婆进货回来后我就出去外面找店铺了,我找了一两个月都没找到合适的!我老婆都在怀疑我到底是不是在找门面还是出去“鬼混”了!她的意思就是我出去跟其他人玩了!可能是附近那几个女人邻居,说你老公也不在店里跟你卖货,天天出去到处玩,也不是什么好事啊!笨蛋就是笨蛋,不相信我就算了,连她自己也不相信,就相信那些不认识的人!毕竟做正式的门面就得认真找了,不是一两天就找到的!有一天我回来时看到我老婆和一个顾客在争论,经过我的理解后,得知顾客昨天买的水果回去到早上时发现不好了,我具体问了什么水果,她就说这些水果(打包切好的那种)说实话,这种水果最好买回去就吃了,多放一个小时都会加速它的损耗!特别是不放冰箱里味道就变得更不好了!这是最基本的常识问题了!大家认同吗?你们又不是没买过水果和蔬菜,对吧!我老婆呢,也是这样跟她讲道理的!但顾客却不领情,当我听完这个顾客说话完后,我说,美女啊,首先,感谢你来关照我们的生意,我们刚做几天,有些水果确实进的不太好,谢谢你拿过来给我们反馈给我们再次改进的机会,这样吧,你看是退钱给你呢还是从新换一种水果都可以。她对我老婆说,你看你老公就是不一样,要是你,我真的不会再来第二次了!我老婆还在那里脸色青白的呢,她心里可能在想,你不会是喜欢我老公吧,哈哈!但我相信顾客这个没有意思的!后来顾客说,看你老公态度这么好,我就不退了,换一份水果吧!这样我就给她换了一份水果了!出门的时候我还说,美女,谢谢啊,下次来照顾我生意啊,我等你!过一会,我老婆说,你怎么可以这样说话,人家以为你喜欢上她了呢!我说,哎呀,你想什么呢!男女之间吧,这样说话也会化解刚才的那种不愉快的心情,也带点幽默,难道不好嘛!其实刚才这样的事情,很多水果店老板都像我老婆那样处理问题的!但这样是远远不够的!因为顾客不是来听道理的!哪怕顾客错了,她也不会相信她错的!哪怕你赢得了道理却失去了顾客,难道这是你想要的结果吗?你说你不差他一个顾客!其实不然!他的身边有哥哥姐姐弟弟妹妹和亲人朋友们,他们回去都说你这个店态度不好甚至添油加醋说缺斤短两,真的用不了多久你倒闭都有可能的!
其实顾客的问题就是答案!就是财富!一般人看到顾客讨价还价就心情不好,这是普通人!高手怎么做?顾客遇到问题或者讨价还价,就知道财富的机会来了!做生意的本质是什么要搞懂!就是解决顾客的问题!如果顾客啥问题都没有,一来就付钱买走,那还要你干嘛直接要个机器人就可以了!顾客的问题,它就像一个柠檬,看着是酸的,直接吃掉肯定酸了!但如果懂得榨汁和其他奶酪搅拌在一起,那味道可好了!你能解决顾客的问题越多,你的生意就会越好!我们水果店里天天有各种各样的顾客!再挑剔的顾客都有!但我用心去做好服务,我把顾客当朋友当家人了!想想同行这么多,顾客看上我们,那不是我们的荣幸是什么!我们把顾客当朋友当家人一样去接待他们就对了!如果我不做水果行业我会做餐饮行业,我感觉我们把陌生人当朋友当家人而很快也得到顾客的认可!
说一些题外话,就在今天早上,我出去买了一些包子,摆摊的阿姨包子不多了我就全要了让她早点回去,外面挺冷的,十几个吧,打包好付钱后有个顾客过来问还有包子吗,阿姨说卖完了,我就从我这里拿了两个包子给那个顾客,他说多少钱,我说不要钱,给你吃吧,他居然感动到想哭,还是一个三十多岁的男人。他说很久没有遇到这么好的人了!他一直也做好事,但从来没有过有人对他好,直到今天他又相信好人有好报了!正好这个时候有个人走过来看到我和那个人的对话,她说,哦这不是水果老板嘛,这个老板人很好,我们一直从他家买水果的!有些人做了几件好事就一直想得到回报,那么他会失望的!但做了好事就忘记,也许回报很快反而到来!当我们经常做好人好事的时候我们也会遇到很多好人好事,在我们店里,也经常遇到一些流浪汉过来乞讨,我都会对他们很友好,给他们水果和饭菜,甚至有一次我给他50块钱,他说不要钱了,我说钱可以买到食物啊,他说他很久不用钱了,给点吃的就可以了,后来有人说,你对他们那么好干嘛,他又没钱买你水果!其实,我不差他一个顾客,但他差一个对他好的人!后来,也有很多顾客说,你对一个乞丐都这么好,所以我们一直从你家买水果。世界就是这么神奇,就看我们用什么态度去对待这个世界的一草一木,一人一物!世界还是同一个世界,但不同的人看到的世界是不一样的!其实不管我们那个行业,都是通过一个行业去做人做事的!
后来我找到了正式店铺后,装修买货架搞好起来,我老婆就收银,其他员工搬货理货,但我发现,生意做大了,但我老婆反而心情不好了!整天跟顾客争论,甚至讲道理!比如顾客说少一些零头,她就跟顾客说这样已经很低价了,再少我们都亏本了,顾客就不开心的离开了店里了。没多久,我觉得这样下去我的店铺都被我老婆搞倒闭的了!因为她天天得罪顾客啊!怎么办?我就跟她说,你不要收银了吧,你去理货做其他事情也可以,反正你不适合做这个位置了!她还不高兴呢,说我这样做生意会亏本的!天天少几百块钱给别人,一个月都上万了!但她不知道,我少得越多就证明卖得越多!但她只看到顾客的零头,而我却把顾客当朋友当家人也一样,后来就换了其他员工来收银,我给他们规定,超过多钱可以少多少零头,写在一张纸上贴收银出给他们看,我老婆看完这张表,简直气死了,说我这里哪是做生意,你是做慈善啊!甚至其他员工都为我急,说这样会亏本的!哎呀,皇帝不急太监急啊!员工就是员工,普通人就是普通人,他们眼里只有钱啊,把钱放眼前,你还能看到其他东西吗?这个店,换了三个收银员,最后才找到一个可以可以执行我要求的员工,我心里才踏实出去做事情,因为我不可能天天在店里,我得进货啊!请把这句话记下来:一个门店,最大的成本是没有好的员工!因为员工天天面对顾客!如果顾客体验不好就不会再来购买产品了!但好的员工也不容易找到的!但其实人人都是好员工!就看你如果去管理他们了!但并不是天天盯着他们做事情,那也不现实,所以制定各种员工奖惩制度也是非常重要的,那些需要去做,哪些不需要做,因为时间关系,有太多的内容我也没具体写出来,有需要这方面内容的人可以私信我,我把我们店里的员工奖金制度和管理方法可以给你分享一些!
言归正传,刚才我们说到顾客的反馈问题,也就是说,当我们遇到顾客反馈,抱怨的时候,我们不要生气,不要和顾客去理论,而要心平气和的倾听顾客的问题,更不给顾客讲道理,哪怕你赢得道理了,但你已经失去这个顾客甚至更多顾客了!既然我们能当老板,就应该比一般人更有格局和境界!否则你当什么老板?当老板就是解决顾客的问题,你能解决多少问题,你就可以做多好的生意,你能解决多大的问题,你就可以做多大的生意,如果阿猫阿狗也能当老板,那赚钱也太容易了吧!做生意是需要点脑子的,不是谁都能做得好的。每个人这辈子能赚多少钱,其实都有定数的。哪怕有的人忽然中奖几十万上百万,最后他还是会变成穷人而留不住钱甚至负债累累的!一个人赚钱的大小不会超过他的格局,认知,眼光,跟钱多少努力多少环境如何不会有非常大的关系!比如你说门面贵,有人给你交房租也不一定能做下去的!为啥?没生意啊!卖的还不如损耗的多!这样的店铺太多了!做生意,其实就是通过一个生意去体现我们做人做事,格局,认知,努力,等等。有时候我看抖音,就看到不少人说这种顾客就是低端顾客,没必要跟他扯淡那么多,爱买不买!听起来好像有道理,但你刚开始做生意的时候先不要在乎他是低端顾客还是高端顾客!买点水果又不是买个千年的古董!有的顾客自己吃可能不舍得吃好的,但不代表他去看重要客人了他也会买的水果,事物都是随时变化的!所以我们要用发展的眼光来看到我们的当下!甚至有的顾客讨价还价说你们家水果这么贵或者这么差,这也是人之常情,甚至是口头禅而已,人性是爱占便宜的,我们是很难改变人性的,但我们可以满足人性!其实那些讨价还价的顾客你服务好了,以后他们就是你最忠实的顾客!因为他们这样的性格到哪里都不受人喜欢的,而你如果对他们尊重客气友好的服务,哪怕暂时他们不买你的,最后兜来兜去还是觉得你这里最好,只要他们认定你了,以后基本上不会去其他地方了!做生意也是一场跟顾客之间的博弈,不能只看到眼前的小损失而放弃以后的大生意!比如平时你可以给他便宜一些,过年过节了他们买各种水果礼盒你又赚回来了!请把这句话记下来:普通人做生意,赚一次亏无数次!厉害人做生意,亏一次赚无数次!普通人,不让顾客占便宜;高手,懂得故意让顾客占便宜!满足顾客的尊严和精神需求,任何人,赚的钱一定不会超过他的认知!超过他认知的钱他是赚不了的!哪怕偶尔赚了点最后也很快亏掉!这是一种必然!
格局大了事情就小了!顾客的问题就像天上的星星!是永远解决不完的!怎么办?太阳出来了就看不到星星了!这里的太阳就是格局,境界!认知,同理心甚至同情心,同样一件事情,不同的人去处理,结果是不一样的!如果眼里只有钱,永远被钱所困!如果眼里有顾客,钱自然会来!普通人,永远在产品阶段!高手,通过产品进入人的阶段!你什么时候进入人的阶段了,你的生意就算入门了!