任何一种东西都会有优劣之分，大米也不例外。说起绿色大米 ，可能大家脑海中立马浮现的就是东北大米，五常大米，盘锦大米，稻花香大米等等几乎家喻户晓的大米，然而，作为西北人，却独独会青睐于有着自己家乡特色的大米，那已经无关好不好吃，知不知名的问题了，那只是一种味道，一种品尝过就留下淡淡乡愁的味道。宁夏大米就是这样。
宁夏大米 源远流长，历史悠久，曾被钦定为“御用贡米”，也是“朝廷贡米”，曾被钦点为宴席主食,在西夏时期就是宫廷餐宴必备物，尤其是青铜峡市盛产的“白皮大稻”，经一系列加工后，出来的大米粒粒圆润，实为米中精品。
宁夏大米生长期长，一般为几个月，产量上不占优势，但是却造就了最好的大米品质。然而，上世纪七八十年代，宁夏大米曾经试过因为片面追求产量而牺牲了大米质量，在市场上一度遭到冷落，很多人都对宁夏大米失去了兴趣，宁夏的大米只有标上“东北大米“的牌子才能外销。农民把大米交到米贩子手中，米贩子通常要用很长时间才能把大米推销出去，这种滞销情况令米农们不得不自己去大街上，集市上蹬着三轮车叫卖。因为水稻产量有限，昔日的“朔方贡米”招牌被米贩们大加利用，往往米袋里装的是外地的大米，包装上却赫然标着“宁夏优质大米”的字样。品质的骤然下降、外观的晦暗残缺，大街上的声声叫卖，让宁夏的大米在全国的粮食市场上渐渐失去了优势。 曾经的尊贵身份一下子遭遇了尴尬的转变，名声一落千丈。
产量上不占优势，品牌又被自己画上了污点，宁夏大米价格正如一个突然家道中落的富家小姐，一度迷失了自己的方向。
然而，2009年宁夏大米拨开了多年来的雾霾，再次扬眉吐气，全国评比中宁夏大米摘得“中国第一米”的称号，更有宁夏“宁粳43号”超过日本“越光”的说法。“宁夏大米”代表品种“宁粳43号”，在2009年全国优质食味粳稻品评会上，是国内20个参评品种中，评分唯一高出国际公认最好吃的日本“越光”，独占鳌头。宁夏大米，好吃好味道。从古至今，民间老百姓流传一句话：吃“宁夏大米”不吃菜也能吃三碗。宁夏大米的独特优势再次显现，人们也再次重新认识了宁夏大米，不久的将来，宁夏大米一定会成为塞上江南一颗璀璨的明珠。
五朵梅作为近年来崛起的西北农产品企业，生产并销售着具有五朵梅特色的宁夏大米。五朵梅在宁夏自建种植基地和生产加工工厂，集西北名优产品种植、研发、生产和销售为一体，生产经营范围覆盖整个产业链上下游，拥有强大的种植、研发、生产、仓储能力。在宁夏大米的生产上有着自己独有的优势，真正的“不掺一粒外地米”！！
塞上明珠“宁夏大米”的前世今生
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