外婆牌酒酿蛋

又是一年端午。

我赶着夜色回家。外婆家。

我打开门他们就出现。

外公问我怎么有钥匙。他忘了上次给我的是他。

“回来啦。”

外婆从沙发娴熟走向厨房。

她问我想吃几颗蛋,我说两颗。

又说三颗好不好,我说吃不下。太晚了。

外婆打了两颗蛋到碗里。我非常朴素地以为是要做白煮蛋。

舀了一勺的水在平底锅里,像成年人突兀在潜水区。这怎么煮白煮蛋?

外婆从冰箱里拿出一罐酒酿,挖了大勺撒在锅里,是农场主喂小鸡的架势。原来是酒酿蛋。

米粒咕噜咕噜漂浮起来,空气中酒味渐浓。我记忆里的酒酿蛋被稀释了没?

我和外婆说,阿婆常给怀着我弟的妈妈做这个: 煎的焦焦的鸡蛋缠绵着酒香被黄瓷碗胖乎乎地抱着。她们说一年级的小孩不能吃。我在旁边每次都很馋。

“我就在想什么时候我能长大呀”

“其实小孩也可以吃。”外婆关小了火,然后把鸡蛋倒进锅里,柔柔的天空里就长出三颗小太阳。

来上几勺白砂糖,酒酿蛋就会是甜甜的,像被彩虹扎根浸润最久的金黄焦糖的云朵。

外婆嘴里嘟囔着不要煮太死,就小心地把鸡蛋铲起、翻面。

外婆心里想着要用大点的碗装,嘴里也就这样说出来。

外婆说宝宝你端出去小心吃(烫)。

味道很熟悉。我一勺一勺舀着吃着吞咽着,心里在问自己要不要哭,是不是像红烧肉那次想哭?

就是记忆里的味道,和我7岁那会眼馋着想象的味道一模一样。

吃到最后砸吧出了点发苦的呛味。你们晚上肯定吃了辣炒小菜。

外公外婆,我很高兴能看见你们。

我打了个喷嚏,终于哭了。

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