今天是星期天，我作业写完了，我和小明商量了一下。准备去买点菜，自己回来做饭吃。

因为今天是星期天，所以我和小明商量了一下就吃饺子，然后我俩就讨论了，是吃什么馅儿的呢，是韭菜猪肉馅儿还是白菜猪肉馅儿，或者是说玉米馅儿。

小明想了一会儿说。还是玉米猪肉销吧，我觉得玉米清香可口，咬着咔呲咔呲，嘣脆嘣脆。非常的好吃，我这么一想，觉得玉米猪肉馅儿好像是挺好吃的，以前我和小明在学校的时候，中午放了学，就喜欢跑到学校对面的小小吃店区域要一份玉米饺子，他家的饺子非常的像。

他家最出名的是玉米的饺子，一般来说他会包一些黄玉米就是那种普通的鱼。或者某些天。他会包一些糯玉米，那玉米看起来颜色比一般的玉米要深一些，而且吃在嘴里。更好吃，更甜。所以在整个小学时代，我和小明最喜欢吃他家的饺子吃了整整六年。

到最后。那家饺子店的老板都对我和小明说，小明啊。还有你。少来啦。小兰。你们两上了？初中。还是记得经常要过来吃饺子啊。

叔叔给你们做饺子啊。我说行，好的，谢谢老板啦，我们以后会经常来的。

在讨论我们吃什么馅儿的饺子后，我和小明就出了门，出门我们先去买饺子皮，楼下农贸市场有两家，一家卖的，皮要大一点，一家卖的皮要小一点，我小明商量一下，觉得还是买大一点的批号，因为她包的馅儿多吃起来一个管两个。

然后我和他就称了差不多有一斤半的饺子皮，按理说一斤半的饺子皮，如果包饺子的话大概可以包。两斤左右的馅儿。然后我和小明就买了几根玉米室内种黄玉米。是那种黄玉米

。他家的玉米皮还有那个须都没有撕下来的，非常的新鲜，然后我和小明又买了一斤肉我们给卖肉的老板说220，你把这个肉给搅烂了，我们要做下，老板说行，我给你们。搅拌一下。

然后他用搅拌机把我们撑的花肉。给搅拌了，叫声搅成馅。我和小明高高兴兴的提着买的菜回家了，回到家，我们先把玉米一粒一粒的给拨下来，装进一个盆里，然后我们再把买回来的肉放进盆里。再放一点盐，味精，五香粉，13香。

醋还有香料，然后用筷子搅和搅和，搅拌搅拌。这样让肉和玉米冲锋的火隔在了一起。然后我和他坐在桌子旁就开始包了起来，包饺子的时间过得非常的快，我俩一共包了大概五六十个饺子，然后小明放下饺子皮去烧水。他先拿一个锅，装了一锅的水，然后放进炉灶里面打开火，那火焰噗噗。就开始烧水了，等过了一会儿。

水要开了，小明进来就说，我先下30个饺子，然后不够吃，我们在下好吗？我说行。

他就拿了30个饺子，走到锅旁边，然后那个锅里面的水。就咕噜咕噜咕。冒泡，这说明了什么？这说明了水已经开了，水的温度已经到达了一百度，然后他。一个饺子，一个饺子都放进去。

放饺子还有一个技巧，你不能离水太高的地方丢进去。这样的话那水会赞出来。这样就会弄得你一身都是湿的，所以丢饺子的时候要一个一个，慢慢的从锅旁边滑下去，这样才不会让水到处跑，等饺子全部放下去玩，小明就把火给关小了一点关成了小火，因为如果一直用大火烧的话，流水太大。水咕噜咕噜的会把饺子皮给冲散。所以在这里了，就必须用小火进行慢慢的煮，

大概过了三分钟的时候，饺子开始往上浮了，就说明差不多要好了，然后我们把火关到最小用漏勺去搅一搅，这样不让饺子粘在一起在煮几分钟，看见饺子皮从不透明变成透明或者半透明的时候，就说明饺子已经好了，这样我们就可以关火

，然后用漏勺把饺子一个一个的捞起来放在盆里。这样饺子就煮好了，然后我和小明就对香料。对酱料。吃饺子最重要的是料料好吃，饺子就好吃，但有些人他也不喜欢吃酱料，他喜欢吃白饺子。

像小红就是。他一般都不赞酱的，所以。他一般都不蘸酱的。所以他一般都喜欢吃白饺子，等对完的香料。我和小明就开始吃了起来。果然，玉米饺子屎最好吃的也是最香的。玉米的香甜和饺子里面肉的油腻混合在一起，那种香味是无法形容的，就像家乡的味道，让我一吃就想起了老家那条街上面的那家小店。

他家的饺子。一是玉米，猪肉馅儿最好吃。我和小明最后一人吃了。30多个饺子。真的是非常的好吃。

在这里，我体会到了以前老人说的一句话，劳动最光荣，在这个时刻，我觉得我们两个是最光荣的，也是最幸福的，因为我们能吃到我们心里面的那个饺子。

今天真是开心的一天啊。