中华民族以农立国，农村是我国传统文化的发源地，乡土文化的根，我国的传统文化博大精深，源远流长，是我们民族乃至全人类最珍贵的宝藏，在这些诸多的文化当中，农村“俗语“就是其中之一。这些俗语的形成不是一朝一夕，也不是一蹴而成，是先人们在长久的实践生活中总结而来的，在时间的沉淀中，俗语发出了灿灿的金光，让人们从中学习到了，书本上未曾记载的知识，有阐述人情的，有记载故事的，有批驳揭露的，有教导农事的等等，可谓是包罗万象。
那么，今天就和大家分享一句比较经典的农村俗语，文字上可能有点不雅，但意思挺贴切的，说的是民间四大香：开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻。这十二个字，除了吃就是睡，那你知道它指的是什么吗？又是啥意思呢？下面我们一起来看看说的有没有道理。
什么是开江鱼？开江鱼是东北特有的，每年的春季，东北地区冰雪融化，春暖花开，乌苏里江和松花江的冰层也开始融化，融解开的很多冰块顺着江水流淌，这就是开江。有一种鱼，只在这个时候出现，所以就叫开江鱼。这种鱼只会出现短短的半个月左右，且味道及其鲜美，物稀而贵，可遇不可求，所以开江鱼就如同人们所说的的“天上龙肉，地下驴肉”一样，能够吃到说明很有口福。
“开江鱼”因其味道鲜美深受人们喜爱，市场上的价格也不菲，开江鱼指的是开春以后所捕获的第一批鱼，经过一个冬天的休养生息，不仅养的膘肥体壮，而且口感也极佳。在以前的农村冬季食材较为匮乏，在开江期间能吃上开江鱼，除了能够满足口舌之欲外，也是对生活的一种满足。在民间甚至说，品上一口开江鱼，连神仙都不想当了，可见其是多么的鲜美。
什么是带蛋鸡？这个就很好理解了，所谓带蛋鸡就是肚子里还有一个刚刚成型的鸡蛋，还有未生长完全、未产出的母鸡，这类鸡蛋在母鸡肚子里还是比较小的、呈现金黄色状态，在农村普遍认为这样的母鸡肉质最佳，特别鲜香味美、营养，一般来说不是有什么贵客登门或重大的事情，农民是不愿意杀的。因此，在农村还有“再穷不卖下蛋鸡”的说法，这也说明了下蛋鸡的珍贵。
所谓“二房妻”。肯定是比较年轻漂亮，虽有道德和法律的约束，在旧社会多少达官贵人都妻妾成群，过去皇帝“三宫六院七十二嫔妃”，现代社会有点权有点钱的男人都热衷于“二奶”，这是为何，我想不用多说了吧！剩下的就由你来说说吧！
其实，在农村流传的“四大”俗语还有很多，比如有的地方还有四大浪的说法：“人浪笑，马浪叫，驴浪呱哒嘴，狗浪跑断腿”。虽说有些粗俗，但也形象接地气，对现在的人来说就是在生活中寻找段子。欢迎分享更多有趣的农村老话、俗语！
