对苍生万物的敬畏

大自然借由物与物之间的连接,生灵彼此传递,而生生不息。食物,是我们连接世界的媒介。通过食物,展现对苍生万物的敬畏,感恩大自然的馈赠,故限制于吃素吃荤,而应将能量良性传播开来。

食物进入我们的体内,无论动物植物,都可以看作是不同的生命嫁接到我们身上,它们的能量加持到我们人类身上,延展我们的生命,增强我们的运力,是用以丰饶世界,而不是相互残害。

所以,我们有时候需要川菜湘菜淋漓尽致,需要酒酿甘露荡气回肠,需要盛宴珍馐敬天敬地,需要贴贴秋膘增强体能,也需要素餐淡食调理通畅,还需要甜点汤羹滋养身心……

需要什么,看每人体质体能,看身体运筹运化,看季节气候变迁。最基本的法则是,尊重食材,爱惜身体,感恩馈赠;不时不食,不贪不废,物尽其用。

亲自制作食物,通过双手与各类食材的接触、整理,调味、烹调,最后摆放在别致的餐具上……隐藏着小心思、色香味俱全的佳肴呈现在面前,一人食,悠然自得;与朋友家人分享,美味加倍。

认真享用食物,享受其原始美味,享受其带给我们的能量,享受制作过程的愉悦,不仅是对食材的感谢,也是对孕育它们的土地、海洋、阳光、空气、和养分的感谢,也是对种植和饲养它们的劳动者的感谢,也有对自己喜爱的食物盛器的制作者的感谢。

多样化的食物,赏心悦目的餐具,温馨舒适的场景,带给我们与苍生万物的连接,打通天脉地脉气脉,让我们置身于大自然强大的能量场中,生命在四季更迭中互换能量,享受每一瞬间的精彩缤纷,轮回迭代。

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