思乡缘由：嘴馋
自十九岁离家去沪求学，到毕业后定居当地工作，想吃到老家熟悉平常的美食变成了奢侈的念想。每逢春节，在家的那段日子，那些合理控制食量保持身材的想法全部抛于脑后。从晨光熹微吃到天色暗黑，不把自己吃撑不会罢休。仿佛只有看到吃的圆鼓的肚皮，才会觉得把父母长期的思念都以吃到肚里的方式接收。
辣和腊：家的味道
我的家乡在广东北部的一个小镇，靠近湖南，日常的饭菜充满浓浓的湘味。我们那的人爱吃辣，也盛产各种各样的辣椒。家里的所有新鲜辣椒以及辣椒制品都是自家地里产的，辣味天然纯正，一日三餐无辣不欢。辣椒酱，剁椒，泡椒等等，对于我来说没有最爱，只有都爱。
在春节前一个月，父亲早早就把腊肠制作完毕。从肠衣、猪肉到花椒，食材的精挑细选，灌肠的分量拿捏，还有繁琐的晾晒，只为做出老家当地最好吃地道的腊肠，让久未回乡的儿女尝到许久没有吃到的味道。
爱的颜色：灰水糍
在外生活多年，每次回家前，父母总说回家什么都不要买，家里吃的东西多的很。这不，刚到家，老妈就端出刚蒸热的黄色灰水糍粑。灰水是山上割的各类灌木植物烧成的草木灰浸泡出来的水，以这种灰水浸泡糍粑，不会烂也不会臭，此类灰水比防腐剂更天然更健康，至今老家仍使用灰水浸泡的方式保存。外人初看灰水糍，颜色淡黄，还以为加了色素，其实是里面加了槐花籽染成的颜色，纯天然。自家做的灰水糍口味Q弹，无防腐剂，保存时间久。过年必做灰水糍的习俗延续至今。灰水糍可以蒸着吃，炒菜吃，或者煮糖水吃，吃法多种多样，不论男女老少，灰水糍深受大家喜爱。
味觉冲击：花生豆腐
记忆深处，小时候村里每家每户几乎都有豆腐木箱。逢年过节，母亲就会拿出被她细心存放的豆腐木箱，泡上一大桶的大黄豆，经过一整天的忙活，全家人遍都吃上了新鲜好吃的豆腐。而最让我惦念也是我们当地很有特色的便是花生豆腐。
每年秋天，是花生的收获时节。花生去壳后，少则几十斤多则上百斤的花生仁就会被拿到压榨店铺出油。压榨过后，剩下的花生渣便是制作花生豆腐的良品。制作过程和普通豆腐一样，但是花生豆腐的口味和颜色却大不相同。油炸过的花生豆腐呈灰黑色，口感香甜有韧性。春节在家期间，每顿饭都会有一个菜是花生豆腐。不管是炒菜还是煮汤，或者直接吃，都非常的美味。看到大家吃的津津有味，老妈早已准备好了一大袋花生豆腐，在我离家时放进行李箱。
年后的行李箱：父母的爱
起初，离家时为了路途轻松，父母让我带的家乡美味，都被我拒绝。那个时候哪里知道，父母辛苦制作的“自制特产”，倾注了一年未见儿女的思念和爱。如今，爸妈准备的美食我不再拒绝，全部接收，恨不得装满几大箱。每当假期结束，从家返沪，爸妈总是准备比年货还要多的“自制特产”，家乡的味道在异乡继续延续。
