
荠菜的大名,早已耳闻,网图也看了不少,就是没法把名字跟实物对不上来。
前几天,在郊外的空地上,见到了一片网图上显示已老了的荠菜,我以为自己终于把荠菜认出来了。一高兴,就有些嘚瑟地尖叫出声。
恰好,一老伯从我的身边经过,笑得有些勉强地说道:“这菜不是荠菜,是野油菜,也能吃,立春后几天摘来吃,最鲜嫩。现在老了,吃不了。荠菜种子是扁平的,你仔细辨认。那边的鼠耳菜,不怎么老,你可以摘点回家蒸酒米(糯米)粑粑吃。”
我抬头看了已经抽苔,隐隐约约有一两点半开的花苞,笑着摇头拒绝了。
今年立春早,再加上气候相对暖和,各种野味见天地疯长,等它们老了,才惊觉错过了它们。
哦,蒜薹得提上日程了。虽然现阶段还未达到大量上市的顶峰,价格略略贵了那么一点点,但可以买一点点吃,会鲜嫩些。真到了大量上市的顶峰时期,有的蒜薹老得能掐去大半个手掌那么长。
春天百花开,还真那么一回事。随便可见一丛丛野花,开得放肆,开得烂漫。