香肠有很多种。比如广东的腊肠。四川的香肠。浙江的香肠。还有东北的香肠。
广东的腊肠里面放了陈皮，香味浓郁。用腊肠做上一碗煲仔饭，腊肠包子。都很不错。
四川的香肠是又麻又辣，特别适合下酒。非常的香辣可口。
浙江的香肠有一股浓浓的酒香味，仔细品尝，还有一丝甘甜。
东北的香肠基本都是放了大蒜，在东北有一句话。吃肉不吃蒜香味少一半。哈尔滨红肠既有大蒜的香气。表面还有烟熏的香味。并且直接就能吃。一个人两根肠就能吃饱，非常的实惠，并且很顶饿。
今天我吃的这个是我们这里的香肠，算是东北香肠的一种，和哈尔滨红肠比较类似，但是比哈尔滨红肠蒜香味更浓，但是价格要便宜的多。
下面这张图左侧白色的香肠，名字叫做老传统，打开以后有一股浓浓的蒜香味，应该是放了很多的大蒜，并且里面有明显的肥肉。一口下去非常的香。一般都是直接把香肠切一切就能吃了。
红色的是儿童肠，儿童肠都是不放肥肉的。大概是因为没有放肥肉，所以儿童肠吃起来会没有那么香。
因为这个儿童肠不太香，所以我就把它放在油锅里煎了一下。在撒上烧烤料，这味道是非常的妙啊！
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