在新环境中工作两周了，今天下午带着满满的正能量来到了工作的地方，原本以为自己对哪里的流程掌握的已经很好了，所以有些小开心…首先把培根解冻，打开发酵箱，看到冰水在冷藏里就没拿，原本觉得姐姐看到后会开心，没想到发酵箱里忘了加水，烤出了糊味，幸好姐姐发现，不然后果不堪想象…就这件事影响了我们彼此的心情，后来女儿给我打电话说灯绳断了，我带着情绪的回复了她，对不起了，现将一日流程分享一下:

1.早上先兑一份蛋糕了，准备三明治的材料（煎鸡蛋，洗生菜，切火腿肠，切土司）

2.打奶油

两人一起揉面，5000克面可做（6盘长毛毛虫，3盘短毛毛虫，24个甜甜圈，两条土司）

3.做三明治

4.和姐姐一起捏毛毛虫

5.开始制作烤好的面包

下午兑7000克面包料，一份泡芙料，准备三明治的材料，揉面团，制作三明治，捏面包…

上午发现哪些料不够了下午直接对好，例如:

面包上条纹，椰蓉，枣糕，泡芙皮