吃货的福利,手把手教你制作焦糖布丁(附教程哦)

近日全国连续高温,在家坐着都能热到爆炸,大人小孩都恨不得驻扎在冰箱里,但肠胃不好的宝贝们冰饮吃多了对身体不好,今天小编就手把手教你们如何在炎炎夏日制作出一款健康消暑的甜品

材料;

蛋黄 3个,淡奶油 225g,牛奶 75g,糖粉/细砂糖 30g,

步骤;

1. 容器里放入淡奶油和糖粉,用手动搅拌器搅拌均匀

2. 再边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖粉完全融化

3. 将3个蛋黄搅散

4. 再将蛋黄液倒入之前的液体中,搅拌均匀

5. 搅拌好的布丁液会有好多泡泡

6. 过筛,去掉气泡和固体

7. 然后装入模具,至于要装多满,自己判断吧

8. 烤箱180度预热10分钟,烤盘中注入热水,烘烤:中下层,上下火180℃,烤制25~30分钟,烤至表面出现焦糖色即可(根据模具大小和深浅来调整烤制时间)

9. 法式焦糖布丁出炉咯!

依照上面的步骤还能做出很多款式的焦糖布丁,还等什么,赶紧行动起来吧!

炎炎夏日,为家人和朋友做一款健康美味的甜品是一件很幸福的事哦,爱美食爱生活的小仙女们,还等什么,赶紧收藏学起来吧!

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