小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八弱你喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘
二十四，扫房子
二十五，做豆腐
二十六，煮大肉
二十七，杀公鸡
二十八，把面发
二十九，蒸馒头
三十儿捏捏（包饺子）
初一歇歇。
这个谚语顺口溜，伴随着很多人成长，体现了大家在春节前夕幸福忙碌的为过年做准备，是大家对春节向往的一种表现。
今天二十九，蒸馒头。家家户户会准备各式各样的面食，馒头、糖包、花卷、大卷、鱼、鸟……做为春节期间招待亲戚的主食和给佛上供、自家故人祭奠的供品。
除了传统的白面馒头，还有些家庭会用玉米面、全麦面等制作出健康又美味的粗粮馒头。
糖包则是孩子们最喜欢的，里面包裹着甜甜的红糖或者白糖，蒸出来热气腾腾，香气四溢。
花卷和大卷则是用发面制作，卷入各种馅料，如豆沙、肉松、咸菜等，口感丰富多样。
鱼和鸟等动物形状的面食，则是为了讨个好彩头。鱼代表着年年有余，鸟则象征着吉祥如意。这些面食不仅好看，而且好吃，是春节期间不可缺少的美食之一。
清楚的记得，小时候，腊月二十八，母亲会开始发面，寓意发财、发福，而且量一定要大，一锅接一锅的蒸，把初一至初五的馒头都蒸出来。
发面是有技巧的：发面使用的是老面，这是之前蒸馒头特意留下的酵子面团，它经过长时间发酵后，可以产生丰富的气泡，使得馒头质地蓬松。
腊月二十九，全家总动员，我和妹妹做为母亲的小助手，负责揉面；弟弟做好父亲的小助手，负责烧火。一家五口一起动手，一边聊天一边制作，其乐融融，揉进了亲情，增进了感情。
蒸出来的馒头，大家一起分享的美食，寓意着团结和和谐。
总之，蒸馒头是一项传统的春节习俗，不仅是为了招待客人和供奉祖先，更是一种家庭团聚和文化传承的方式。
