寒假将至，广大学生党们又有了一段可自由支配的时间啦，咱们大可利用这个相对自由可控的时间段来做一下自我提升，特别是外在的提升，比如减肥。所以这篇文章的主题就是：如何利用一个寒假减肥？首先我要说明，虽然本文的主题是如何利用一个寒假减肥，而且该计划可操作性很强，但也请别抱太高期待，毕竟指望用一个月的时间瘦成一道闪电肯定是不切实际的。
但咱们完全可以利用寒假这个时间段来掌握一些靠谱的减肥知识，养成健康的好习惯，能做到比假期前更健康窈窕一些。
为此我会在这篇文里和大家分享两块内容：怎样制定一个减肥的寒假计划及怎样高效的完成它？（分为上下篇）如果掌握了这两点，你就能随时给自己制定靠谱的减肥计划并可以有效的去完成它，这也是我写这篇文章的目的所在。
减肥是一项系统工程，请一定要根据自身的实际情况来制定具体的减肥计划，而不是盲目照搬减肥达人们的计划，这样才能保证你的计划容易落实。
一、如何制定减肥计划
那我们该如何制定一个靠谱好执行的减肥计划呢？首先，你要有个明确详细的目标。
1、设定具体目标
之前在外企工作的朋友曾经和我分享过她们常用目标制定策略：Smart Goal，我觉得这个非常实用的策略也可以被用到制定咱们的减肥目标中。
S-Specific-具体，一个好的目标一定要是具体的。你可能会想这还有啥好考虑的，我的目标就是减肥。但“减肥”这个词太宽泛了，不能当作具体目标。你说我的寒假目标是减肥，那回头寒假结束你往体重秤上一站，好家伙，比放假前轻了半斤，确实瘦了点。但你说这算是达成目标还是没达成呢？只有目标越具体，实现的可能性才越高。
M-Mearuable-可衡量，什么叫做可衡量，就是你清楚地知道怎样才算达成目标，例如，“我要利用寒假瘦五斤”，当你寒假结束发现自己瘦了七斤时，你的目标已经超额完成了。只有目标可衡量，我们才好及时衡量目标完成进度并能及时调整。
A-Attaintable-可实现，你制定的目标必须是能实现的，你雄心万丈的宣告：“我要利用寒假减肥三十斤！”我只能说，除非你基数特别大，或者采用比较极端的减肥方式，否则就只能接受目标失败的忧伤现实了。WTO提倡的减肥速度为一周一斤，道理就是减得越慢，越不容易反弹。更重要的事，身体也不会有不适应，还能缓慢调整身体各项机能，有助于我们养成易瘦体质。所以建议大家情愿减得慢一些，把目标制定的小一些，而不要过分追求减肥速度，以免后期反弹。
R-Relevant-相关性，也就是说目标是要与我们的需求相关的。毋庸置疑，减肥肯定是极其符合咱们自身需求的一件事，所以我把它改变了一下，你要为这个目标找到可以实现它的内驱力。所谓内驱力就是动力，书上说：
人的心理活动都有其内部推动能力，这种力量就是人的需要。需要以欲望，要求的形式表现出来。当人们意识到这种需要的时候，这种需要就转化成推动人从事某种活动，并朝向一定的目标前进的内部动力。
相信我，当你有了足够强的做某事的欲望，那么不论是制定计划还是让计划落地都会顺畅很多。很多时候，你没能完成目标，最大的问题不是方法不够，而是动力不足。
T-Time-时间，制定减肥计划肯定是要有个具体时间的嘛，不过咱们这里就不用考虑这点了，系统默认目标执行时间为寒假一个月。
看到这里，我想各位童鞋心里应该有了具体的减肥目标了吧，我比较推荐的寒假减肥目标是“瘦四到十斤”，各位童鞋请根据自己的实际情况酌情参考。
既然是减肥计划，那光有具体目标还不够，必须还要有饮食和运动计划作支撑啊，下面咱们就说说如何制定饮食计划和运动计划。
2、制定饮食计划
俗话说减肥三分靠锻炼七分靠饮食，想要达成寒假减肥大计，饮食控制是免不了的。但饮食控制并不代表节食，饮食上还是要做到合理搭配、营养均衡和种类多样。一个合理的饮食结构是需要做到三大产能营养素比例合理的，这块内容大家可以参考这篇文：你知道什么样的饮食结构最健康吗？
在食材的选择上也要有所讲究，主食的话尽量用全谷物和杂粮类来替代精米精面。煮玉米、全麦面、红薯、紫薯、杂粮饭都是很好的选择，营养丰富口感好而且GI值（血糖生成指数）还不高，没必要天天只吃大米饭白面条。
蛋白质也是特别重要的，减脂不吃肉其实是非常蠢的做法，蛋白质是维持咱们生长代谢的必备营养素，是无可取代的。每天吃些蛋类、瘦肉或鱼虾真的很有必要，其实如果你把肥肉都剔除，采用少油的方式烹调，热量也并不是很高。
拿我经常吃的鸡胸肉举例，我通常是把剁碎的鸡胸肉用料酒和黑胡椒腌制半个钟头，团成肉丸后上锅蒸熟就可以了。算下来，一顿吃个三两热量也就在两百大卡左右。
还要强调一点，在减脂期间想要饱腹感满满必须要大量吃蔬菜哟，每天一斤蔬菜不仅是填饱肚子的好帮手，更是维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质的优质来源。至于水果，少吃那些高糖水果，适当吃一些低糖水果，可以更有助于我们控制热量。
要特别提醒大家的是：多喝水呀多喝水，每天最好喝两至三升水。缺水会产生饥饿感还会降低你的新陈代谢，不利于减肥。
BBC纪录片《关于减肥你应该知道的十件事》中推荐想减肥人士做十件事，其中有七件和饮食有关，我就列在这里供大家参考吧。
1.三餐都要吃 而且有规律地吃东西。
2.用更小的餐具。据调查把用餐的碟子从12寸改为10寸，可以少吃22%食物。
3不要在不知不觉中摄入比你所需热量多的能量。
4.摄取粥羹类食物可以减缓胃排空。
5.蛋白质比脂肪和碳水化合物更能避免阵发性饥饿感。
6.一次吃食物种类不要过多。因为人类天生食物多样化，多样化催生占有欲，导致进食量加大。
7.吃低脂乳制品有助于减少从食物中摄取的脂肪量。因为钙会与食物脂肪结合，在小肠中形成类似皂质的物质，肠道不能吸收，于是从身体排出。
我想大家寒假里应该都是吃长辈煮的饭菜吧，估计需要自己动手做三餐的寥寥无几，那请千万和家里掌厨的亲人做好沟通：请她们多采买些新鲜蔬菜，在煮饭时可以在电饭煲里放一点玉米、红薯或玉米，尽量选择蒸煮炖之类比较健康的烹饪方式，并且少放油盐和调味品。
作为一名营养医师，从我的专业角度，我会比较推荐采取饮食记录的方法来控制饮食，但是考虑到寒假过年饮食的特殊情况，这个方法的落地性不高，所以就不专门写了。过两天会专门写篇如何通过饮食记录法来减肥的文章。由于大家基本上也不会自己买菜做饭，饮食方面能够由自己控制的因素不多，客观条件导致饮食计划的制定也无法做到特别细致。各位童鞋可以根据上面所讲的饮食贴士结合自家的饮食情况来制定一个大致的饮食计划。
为了让我们的饮食结构更健康，大家每天最好可以吃到：二两米饭、一两燕麦、一份杂豆粥、一斤深色蔬菜、一个水果、一杯脱脂奶、一块鱼肉、一份豆腐、几颗坚果。（其中的食材是可被同类食物替换的喔）
下面给大家一个参考，我在15年和16年都曾给减肥营做过营养顾问，这是其中一位优秀女学员的饮食计划：
【关于饮食】一高三低：高蛋白、低脂、低糖、低盐
该计划来自女学员，男士请注意她食材的选择和搭配，至于量就别借鉴了。
1.早餐：
早上的新陈代谢快，所以早上可以吃的丰富一点，把想吃的、爱吃的都放在早餐中，既能解馋，也不会担心发胖。而且早上吃好了，也不会觉得饿，到了中午就可以少吃一些。
主食：鸡蛋一个（不吃蛋黄）、豆浆或脱脂牛奶一碗（加一些燕麦更好）
配菜：凉拌菜一小碟（黄瓜、海带、白菜等）
水果：苹果一个，或者樱桃一碗，或者圣女果一碗。
坚果：开心果，或者杏仁，或者核桃。（坚果吃一小把就行，味道好，可以当做零食）
2.午餐
主食：米饭2/3碗，或者类似红豆薏米饭这样的粗粮一碗，如果你的精力不错的话，可以用一个紫薯或者一根玉米代替主食。
配菜：减肥期间的午饭，都是妈妈做的一些家常炒菜，不像早饭会刻意安排，所以这块我没有什么具体的菜给大家推荐，但是很少吃大鱼大肉，而且只可以吃七八分饱，千万不要贪嘴。最重要的是，一定不要在外面就餐，餐馆里面的食物都是高油高盐的，逢吃必胖，毫不夸张！所以，我从决定减肥开始，就在朋友圈、微博里昭告天下：“拒绝一切外交活动，请朋友们谅解！”事实证明，这招很管用。
3.晚餐
首先，要和大家强调的是：一定要吃晚餐！很多减肥者都把晚餐看做是发胖的罪魁祸首。刚开始我也是这么认为的，所以不吃晚餐，每晚饿得睡不着觉，但是几天下来，体重每天下降不到1斤，有一次下午训练强度比较大，就吃了点牛肉和蔬菜，第二天体重竟然掉了接近2斤，从那以后我每晚都会吃晚餐，体重基本上能掉到每天一斤（平台期除外）。
晚餐：煮牛肉五片或者水煮鸡胸肉3块或者凤尾虾5只，鸡蛋白2个，水煮西兰花5朵，水煮胡萝卜片5片，黄瓜5片。
虽然是假期也请大家作息时间规律，日常生活中严格执行戒酒不熬夜哦。
3、制定运动计划
现在这个气温早晚出门感觉都快要被冻僵了，晨练或者夜跑简直是种挑战，况且气温如此之低让人也不愿意冒着寒风去体育馆或健身房。那我们到底该如何运动呢？建议大家完全可以买个减震垫或者瑜伽垫在家里锻炼。我个人比较推荐的运动模式是：热身+力量训练+有氧运动+拉伸。当然在运动之前，最好先做一下基础体能测试，根据自身的实际情况制定健身训练计划。
推荐一组训练动作：
郑重声明：请大家忽略女士训练的字样，这六组训练是男女通用的。
腹部训练+背部训练
手臂训练+胸部训练
肩部训练+臀部训练
关于运动，我最想说的是：不要心急、不要心急、不要心急！
你想减掉一斤的体重，那你就要额外多消耗3850卡路里，这相当于你在饮食不变的情况下要慢跑53公里！所以，同志们，指望刚运动两天肥肉就嗖的消失是不可能的啊。
有氧运动可选择的种类繁多，跑步，游泳，跳绳，打羽毛球等运动都是非常好的选择，在这里我推荐三种：HiiT、有氧操和跳绳。如果运动时间有限，可以考虑HiiT（高强度间歇有氧运动），这是一种让人在短时间内进行全力、快速、爆发式锻炼的一种训练方法，它将高强度与间歇性相结合可以导致运动后过量耗氧，这可以加速代谢速率。在做完一整套HIIT锻炼后你的代谢率可以在48小时内获得提升，运动效果很显著。
当然如果你的运动时间相对充沛又追求运动的趣味性的话，有氧健身操不失为一个非常棒的选择。我要强推pump it up，尤其是2004那一版，它被评价为该系列最经典，最容易也是最全面的，动作编排合理内容丰富，也很容易模仿。最关键的是它完全不枯燥，是我的大爱，推荐！
至于跳绳真的是极适合减肥期选择的运动，方便快捷燃脂效果还很不错，平均快速跳半小时绳可以消耗四百大卡左右的热量，是不是很棒？我有个小伙伴坚持了两个月靠跳绳瘦了下来。她每天坚持跳绳1500下，通常是早上起床后先跳五百下，然后下午四点左右跳五百下，晚上八九点钟再跳五百下。坚持了两月瘦了十四斤，小腹也平坦了许多，就连小腿都变细了，效果特别的明显。而且每次跳五百下只需要十几分钟，很容易抽出时间来完成，也不难坚持。但体重基数大或者膝关节不好的朋友可能就不太适合这项运动了。
还有跳绳看似简单，但大家也不要用力过猛，开始就挑战高次数的话很容易会导致身体上出现不适，比如脚踝疼痛和腿部酸痛。还是要循序渐进，慢慢的往上加次数，心急反而不利于减肥。
特别提醒一点：想减肥效率更高更不容易反弹，力量训练是必不可少的。它本身可以刺激身体分泌激素，增加我们的基础代谢。女生也完全不用担心变肌肉女，以我们的睾酮素水平，除非去打针和吃药，否则绝不会练成金刚芭比。
不论男女其实都可以选择用自重进行力量训练，在这里安利大家一本书：马克·劳伦的《无器械健身》，分为男性版和女性版，图文并茂，非常的实用。当然如果习惯用器械健身的话也可以选择购入哑铃在家里进行分组锻炼，方便好用又高效。
依旧列出减肥营学员的运动计划给大家作运动计划的制定参考：
1.热身十分钟
只要感觉出汗了、身体热了就OK
椭圆机，跑步都可以，如果是在家，也可以做这些动作：开合跳、深蹲跳、弓箭步走、Burpees
2.高强度体能训练+力量训练
每个人的体能都不一样，不要太强迫自己，做到极限，循序渐进，不要盲目，不用追求太快，做个30到40分钟就好。
（1）体能训练
以下动作为一组，一共做三组：
开合跳30次/组，台阶训练30秒/组，深蹲30次/组（可以负重深蹲的更好，可以选择小重量哑铃配合练习），Bridge Pose30秒/组，跪膝俯卧撑10个/组（我上肢力量太弱，做不了多少），高抬腿30秒/组。
晚上睡觉前可以练习“腹肌撕裂者”（有些动作真心做不起来，尽力就好）
（2）力量训练
力量训练是十分有必要的，它可以刺激你的肌肉，提高肌肉含量，进而提高基础代谢，主要是辅助器械练习，所以去健身房还是有必要的。如果是在家训练，也可以买哑铃自己练习。
（3）有氧训练
跑步、游泳、单车、椭圆机，至少30分钟以上，45分钟最佳。关于有氧运动，根据你个人的喜好选择，我最爱动感单车。因为我是个音乐迷，跟着“动次打次”的节奏我就充满力量，1个小时下来，头发和衣服都湿透了，特别爽。教练也曾经说过“人体内的快乐因素增多，减脂效果更好”，所以，选择能让你快乐、让你“来劲儿”的有氧运动，尽情燃烧脂肪吧。
3、拉伸
运动完一定要来组拉伸，拉伸能保护韧带，使紧缩的肌肉松弛，促进血液循环，加速训练后的恢复，有助于放松身体。大量运动后的柔韧性拉伸，可以减缓肌肉酸痛。
分享一下超实用的拉伸十式：
【该组图来自网络，侵权立即删】
请各位童鞋根据自身情况和对各运动的接受度合理制定运动计划，建议寒假期间每周能做到运动五次以上，每次在30分钟至90分钟之间。
健身减肥是个慢功夫，只有坚持的人才能看到曙光。在减肥期间，我们会反复经历这几个时期：快速掉秤期—平台期—改变期—保持期。大家要注意运动姿势和运动量，运动姿势不对可能会受伤，运动过量会影响情绪，不利于运动的继续。切勿一次练习过猛，否则很可能出现下图的情况。
在这里和姑娘们说一句悄悄话：运动一定要穿运动内衣呀！千万别穿自己日常有钢圈的文胸去运动，哪怕你运动强度不高，也要去买件专门的运动内衣。无论你是胸大的姑娘还是小罩杯的姑娘，你都需要靠它来保护你的胸部在运动中不会持续移动。而且罩杯越大的姑娘所需要的运动内衣的抗震等级要求也越高。胸小的姑娘也别认为自己罩杯小就不在意这方面了，要知道，小胸也是会下垂的！一旦你的胸部因为韧带拉伸导致下垂，没有任何东西可以帮助你恢复到以前的自然状态。
最后的话
我一直笃信一句话：坚持，是通往美好的最佳捷径。我们都是平凡的人，但我们都渴望让自己变得更美好，我相信持续的做一件事本身就是有力量的。你现在努力的每一分，都不会是无用功。
减肥是唯一不需要天赋和运气，一分耕耘一份收获的事情，如果你坚持不了，你还怎么去迎接未来更多的困难和挑战？
创造美好的代价是汗水、努力和精力，你先要去付出，然后才会有收获。循序渐进地朝着目标一步步的前进是对生活的诚实，也是对自己的诚实。
与其苟延馋喘，不如大汗淋漓。当你想减肥的决心足够强烈，没有什么能够真正阻挡你，只要没被击垮，就要坚持，而日复一日的努力也终将换来成功。
只管去做，时间会给你回报的，请务必加油！
看下篇请戳这里：如何利用一个寒假减肥？（下篇）
