百年前的亚洲农业(一)

    种地作为我国天赋,早就已经完全点满,毫无疑问的max等级。列如我过南海上官兵自己填海种植瓜果蔬菜,又或者是袁农平院士的杂交水稻。照成这样的局面归根结底还是我国是个全民吃货的国度。 “福建人啥都吃,广东人也啥了都吃,对了广东人还吃福建人。”类似这样的吃货段子网上比比皆是。当然上面提到的事情都是这50年前的事情。 那么100年前甚至更远的时候我国又是怎么样的呢?

  百年前的中国可以说是积弱的,鸦片战争,军阀混战,说起来算是衰败的,但是就这个衰败的模样却可以勉强养活在当时来说人均密度最大的国家。 考的是什么呢? 私以下认为靠的是大量的人口劳力,同时也是传承了4000多年的耕种经验。

即使美国到现在也是个地广人稀的状态分布着,人均拥有土地占有量超过100亩地,可以说个个都是大地主,反观100多年前的中国人均拥有土地面积不到美国的10/1. 

                                                   (我只想说一句。。。。。。。。。。美国人真浪费土地)

20世纪以来货运业务迅速增长,美国这些西方国家已经开始用上了化肥来增加土地的肥力,使农作物蓬勃生长达到丰收的目的,但同时也形成了大范围的农业污染。在中国却大大相反,农民知道保证庄家丰收的基础方法是怎么保持土地肥力,于是保存下来所有能保存的废料,如骨头,烂果子,粪便,等等,收集这些有机肥料用于耕种被看成是一项神圣的农业使命同时也颇有道家之中万法自然的理念。有机肥另一个最大的来源便是依赖于河道下面的淤泥,由于河道中多年微生物的死亡沉淀,淤泥经常被人一吨吨捞起,混合着其他废料一起烘干用于增加土地的肥沃力。

                                                                                   (来来我们来xx肥)

学会怎么养地的中国农民,同时也需要天时的眷顾,广州和哈瓦那的纬度基本一样,这种地理位置带来的好处是农耕季节比较长,也使得在一年内对同一块地可以种植两种以上的农作物。在浙江有些地方会种点蔬菜,在仲夏后会种上水稻偶尔有些人会种下棉花。总而言之无论种植何种植物,一年两种体现出中国人民对土地利用的理解在当时都远远高于西方国家。

在种植作物上,南方由于降雨量过剩,为了很好的运用起这些水量基本选着种植水稻为主,水稻下边均会养着小鲤鱼。水稻一方面可以承受大量的有机肥料,同时既抗旱也抗涝。同时农民在收割水稻的时候会栽下三叶草(一种豆科植物)以便来年翻进土地里或者被河道里面的淤泥混合一起发酵最后盖在农田里。欧洲直到1888年才发现,这些豆类植物通过腐坏可以产生氮气充入空气中,使其从新回到土壤中。中国农民4000年期就发现的耕种方法,欧洲科学家却是近代才发现(what takes you so long)。

种地----收割------养地-----种地-----收割 这一系列就像一个轮回也在轮回中解释了生命的释放过程。时间有限,请听下回分解。

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