煲仔饭是广东的一道特色佳肴，深受广大食客对它的喜爱，煲仔饭在焖煮的过程中，米饭吸收了腊肠的咸香，味道特别香浓，锅底还会有香脆的锅巴，让人吃在嘴里越嚼越香，下面详细介绍煲仔饭的家常做法，口齿留香，回味无穷，喜欢千万别错过。
其实煲仔饭要做的好吃，难度系数非常高，那是火候控制的最高展示。可是这天气特意出门吃个煲仔饭显然不科学，今天较大家在家里用最简单的方式做出好吃的煲仔饭，只要电饭锅就可以了，附增独家酱汁秘方，还不快学起来。腊肠煲仔饭
电饭锅版
材料：大米、腊肠、葱、生抽、油、白砂糖、盐、酒
步骤：1、腊肠切成薄片、葱切小段2、热锅、放一点油，加葱，炒出香味，加入腊肠。3、翻炒至腊肠出油变透，看上去比较干，就可以装盘，撒上葱花装饰。（悄悄告诉你，这些有可以拿去炒菜或者做煲仔饭的酱汁，非常香）注意，因为腊肠本身有调味，所以不用再加任何调味料！炒制过的腊肠，风味更突出，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
“秋风起，食腊味”这句俗话每个广东人都不陌生，我为什么秋天不写，因为广东没有秋天鸭。啊哈哈哈哈哈~~其实是因为寒冷的天气，能让更突显腊味得风味，寒冬里一碗煲仔饭，腾腾热气，回味无穷，温暖治愈着每一个瑟瑟发抖的我们。
