文/张喜魁
秋日的田野，丝丝的凉风吹在脸上，爽在身上。
一块红高粱弯着头，在致意远方的客人，炫耀着她的美丽色彩，迎接辛勤浇灌她的人去采收……
奶奶背着挎篓，手拿着镰刀，迎着阳光、在红高粱的映照下，年近八十岁的奶奶身上那件孙女给买的紫红色布衫，反射着脸上红红的。
那带着满脸的喜悦奶奶采收着自己亲手种的红高粱，就像青春飞扬的姑娘一般。
记得小时候，生产队大面积种高粱，那时候的高粱产量高。
那一块块熟透了的红高粱，沉甸甸的穗子颗粒饱满，像红色的火把，覆盖在大地上鲜艳夺目，美丽壮观！
现在大面积种植红高粱已不多见了，就是有种的，也只是沟沟坡坡、池塘路边，间或一小片一小片散种着。
在晨起的阳光照耀下，格外引人注目。
到今天看到红高粱还是满心欢喜，忆往日岁月那红高粱镜头还历历在目，不由的我拿出手机拍下留存记忆。
高粱是营养成分极为丰富的五谷之物。高粱的种类很多，按外观、色泽可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等。
高粱脱壳后即高粱米。
第一、高粱米的营养价值丰富，能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钙等微量矿物质元素。
第二、高粱味甘、性温、涩、入脾胃经；能治疗脾虚湿困、腹泻、消化不良，湿热下痢，小便不利、大便溏薄、癞皮病等症。第三、高粱米面还可以制作成各种面食，高粱米还可以用来制糖、制酒等。
家庭用处就是把高粱穗上的籽粒去掉，把高粱苗用细麻绳扎紧，做成清洗锅的炊帚，扫地笤帚，经济实惠耐用。我家里至今还用着一个十几年前老母亲给做的笤帚呢！
在那个吃粮困难时期，高粱面可是主要生活补助餐，吃了壮实，有劲。去皮可煲汤，替代大米饭，做成香喷喷的高粱米饭，营养价值极高。
听长辈们说：“在修朱庄水库时，高粱面是主餐，随便吃，吃的多了拉不出来，能补拉肚子用。”
高粱制酒是个好原料，经常看到酒瓶上写的配料高粱名字。纯粮食酒，价格不高，喝得还好，深受百姓喜欢。
高粱杆也有用。老农民们都知道把高粱杆外面杂叶子去掉，用绳子打成帘子，做成圈，可晾晒存放粮食，或用在房顶上当薄用。高粱根能烧炉子做饭。
2023年9月之秋，一早一晚天气有点凉，空气清新，农作物开始回收。
邻门上的奶奶，看着晾晒的芝麻、花生，同时又用两腿夹一个方头铁锨，熟练地刮着高粱籽，不一会儿刮出一大堆高粱苗子。
我远远的望着刮高粱苗的奶奶，一边照看着老母亲，一边与这位奶奶聊着天，心里想着炊帚苗做炊帚的事，心想要是我老父亲还在的话，我家也会有好多的高粱苗，爹会给儿女们做上一大堆炊帚用。
我不由自主地走到奶奶跟前，夸赞着奶奶，拉着闲篇，问奶奶您这高粱籽干什么用？奶奶说：“家里喂着几只鹅，可以用来喂食。”我问：“那几只鹅下蛋吗？”奶奶高兴地说：“正下蛋的，鹅蛋还不小呢。”
我拿起几棵高粱苗端详着说：“奶奶，您这些高粱苗能缚几十个炊帚吧？”奶奶看着高粱苗说：“不止几十个吧。”可能奶奶看出了我的心思，忙说：“你要用，就拿吧，回家缚几个炊帚用吧。”
我也不客气就拿了一小把，我真不好意思多拿，奶奶种地也不容易。奶奶转身又给我掐了一些。我高兴地说：“谢谢奶奶了，那你就少用了。”奶奶说：“没事，用吧！”
还是农村好，乡里乡亲，门前门后的乡亲们就是近，你帮他他帮你，几辈人在一起不分你我。尤其是红白喜事，起房盖屋都来帮忙。
一把高粱苗不算什么，集市上买一个炊帚一、二元钱，可情意值千金！中国有句俗语叫“远亲不如近邻，近亲不如对门”，的确说的没错。
我记得父亲在的时候，谁家过大事，就去帮烧火，刷锅，提水，做大锅菜。
天不明就起床，先把大锅刷干净，火点着，等做饭大师傅来了就能用上热水。
俺爹自制了一把近一米长的高粱苗子炊帚，专门刷洗大锅用，短了够不着锅底，人人都夸赞俺爹这个人好，勤快，还有一把特别的好炊帚。
作者简介：张喜魁，邢台市信都区李村镇西北留村原党总支书记，村级顾问。服务家乡，热爱家乡，对家乡有浓厚的感情，每每巡视这片热土，都能激发心中的那抹诗情。
